Рисовые оладьи с пармезаном и лесными грибами

Количество персон: 6

Ингредиенты

1 ст. вареного риса
100 гр. сухих лесных грибов
1 яйцо
1 луковица
1 ст.л. муки
четверть чашки жирных сливок
соль
перец
50 гр. пармезана

Рецепт приготовления

Грибы замочить и отварить до готовности, мелко порезать.
Лук обжарить до прозрачности, добавить грибы, потушить немного.
Смешать яйцо, натертый сыр и муку. Добавить вареный рис и луково-грибную смесь, приправить по вкусу.
Выкладывать в нагретую сковородку и жарить, как оладьи.

Источник

Похожие рецепты

Чечевица с лесными грибами и пармезаномИнгредиенты: Добавить чечевицу к грибам, приправить специями, размешать и тушить на медленном огне еще минут 5. При подаче присыпать стружкой пармезана. Разогреть масло в сковороде. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа, обжарить (как только начнет темнеть - ...

Стейки из семги и ризотто с лесными грибами и пармезаномИнгредиенты: Стейк из семги - 2 штуки, Мед - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Дижонская горчица - 1 столовая ложка, Свежий розмарин - 1 стебель, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Рис арборио - 200 г, Лук - 1 головка, Замороженные лесные грибы - 100 г, Стебель сельдерея - 3 штуки, Сливочное масло - 70 г, Белое сухое вино - 150 мл, Вода - 700 мл, Шафран - щепотка, Тертый сыр пармезан - 2 столовые ложкиСтейки промыть, обсушить, смазать смесью из оливкового масла, меда, горчицы и листьев розмарина. Посолить по вкусу оставить мариноваться. Лук нарезать и обжаривать на сливочном масле до золотистого оттенка. Сельдерей очистить, чтобы убрать «Нити», нарезать ...

Гечнево рисовые оладьиИнгредиенты: Рис (в пакетиках, отварить) - 1 пакет., Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 3 шт, Молоко - 0,5-1 стак., Мука пшеничная|Мука, Приправа (и специи)Сварила по пакетику гречки и риса. Дала остыть. Прокрутила через мясорубку. 1 луковицу тоже через мясорубку, туда же. Вбила яйца. Пока варились крупы, поджарила на сковороде 2 мелко порубленные луковицы. Отправила к крупам. Долила 0, 5 -1 стакан молока. Мук...

Чешские оладьи с горячими лесными ягодамиИнгредиенты: Вода (лучше одну треть стакана) - 05 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Ягода (лесные, замороженные) - 300 г, Соль - 05 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 пакет., Ванильный сахар - 1 пакет., Сахар (в тесто 2 ст.л в соус 0,5 стакана), Яйцо куриное - 1 шт, Кефир - 100 мл, Молоко - 200 мл, Сливки (32% сладкие) - 200 мл, Масло растительное (в тесто) - 3 ст. л.Смешиваем все ингредиенты для теста. Молоко+кефир (кефир можно заменить на сметану), яйцо, сахар, соль, растительное масло, муку (мой стакан -230мл). Все размешать хорошенько, затем добавить пакетик разрыхлителя, смешать его с тестом очень быстро и больше т...