Ржаной хлеб с тмином и лукоммуку,соль,тмин и лук поместить в замесочное блюдо перемешать в тёплой воде(примерно в 0,5 стак) растворить вместе с сахаром дрожжи и дать подняться в дрожжи добавить оставшуюся воду и масло и перемешать влить в муку замесить тесто тесто накрыть и дать отдох...Ингредиенты: Мука ржаная - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Дрожжи - 2 ст. л., Соль - 2 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Масло растительное - 0,5 стак., Вода - 300 мл, Лук зеленый (сушёный) - 1 пакет., Тмин (по вкусу)
Ржаной хлеб с луком и тминомВ замесочное блюдо всыпать два сорта муки, сахар, соль, лук, тмин. Распустить дрожжи обычным способом (с сахарком и тёплой водичкой). Как дрожжи подойдут,добавить в них масло. Дрожжи с маслом влить в муку. Замесить тесто. Накрыть крышкой и дать постоять тес...Ингредиенты: 2 ст. ржаной муки, 1 ст. белой муки, 2 ст.л. сухих дрожжей, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ст. растительного масла, 300 мл.воды, пакетик сушёного зелёного лука, тмин
Ребрышки в квасе с ржаным хлебомЛук и помидор нарезать полукольцами. Помидор у меня большой, вполне заменяет три средних. Ломтики хлеба нарезать брусочками. Можно их подсушить на сухой сковороде, а можно просто оставить открытыми на ночь. Смысл в том, что хлеб должен быть довольно сухим. ...Ингредиенты: Ребра свиные - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Квас (Очаково, двойного брожения) - 400 мл, Хлеб (ржаной) - 3 ломт., Тмин - 1 ч. л., Гвоздика - 5 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное - 1 ст. л.
Ржаная лепёшка с жареным лукомВ мацони погасила соду, положила сахар коричневый. Вместо добавила соевый соус KIKKOMAN. Положила муку. Всё соединила. Большую луковицу порезала полукольцами. Обжарила в масле. Выложила в тесто, перемешала. Форму подмазала. Распределила тесто по форме и пор...Ингредиенты: Мацони - 200 мл, Сода - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соевый соус (KIKKOMAN) - 2 ст. л., Мука ржаная (с горкой) - 5 ст. л., Лук репчатый (большая луковица) - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Помидор - 1 шт, Приправа (Прованские травы) - 1/2 ч. л., Тмин -...
Пшенично-ржаные лепешки с лукомДрожжи разводим в теплой воде и даем немного постоять. Муку просеиваем. Добавляем соль, сахар. Лук мелко режем. Добавляем к муке лук и растительное масло. Добавляем к муке разведенные дрожжи. Замесить однородное тесто. При необходимости добавить муки. Но те...Ингредиенты: пшеничная мука - 450 г, ржаная мука - 150 г, дрожжи сухие - 30 г, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., растительное масло - 100 мл, вода - 350 мл, лук белый - 1 шт.
Говядина, тушеная с ржаным хлебомГовядину вымыть, нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки порциями. Овощи очистить и тонко нарезать. Хлеб нарезать кубиками, бекон – тонкими ломтиками. Застелить беконом дно формы для запекания. Сверху уложить кусо...Ингредиенты: говядина - 1 кг, бекон - 100 г, сельдерей корень - 100 г, лук репчатый - 2 луковицы, морковь - 1 шт., масло растительное - 2 ст.л., ржаной хлеб - 2 кусочка, мука пшеничная - 2 ст.л., орегано (тмин) - 1 щепотка, соль -, черный перец молотый -, сметана - 3 ст.л.
Говядина, тушенная с ржаным хлебомГовядину вымыть, нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки, 8 мин. Овощи очистить и тонко нарезать. Хлеб нарезать кубиками, шпик или бекон – тонкими ломтиками. Застелить шпиком или беконом дно формы для запекания. С...Ингредиенты: говядина – 1 кг, мука пшеничная – 2 ст. л., шпик или бекон – 100 г, масло растительное – 2 ст. л., тмин – 1 щепотка, морковь – 1 шт., ржаной хлеб – 2 кусочка, сметана – 3 ст. л., сельдерей корень – 100 г, лук репчатый – 3 луковицы, соль – по вкусу, черный п...
Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлебаДля бульона стандартный набор: морковь, лук, помидор, лавровый лист, тмин, сельдерей (у меня сухой, заготовка), петрушка (тоже сухая), соль, перец. Можете добавить свои корнеплоды. Влить воду, пока около 0,5 литра. Хлеб нужен сухой ржаной, кирпичик лучше не...Ингредиенты: морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, помидоры - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, лавровый лист - 1 лист, сельдерей корень сушеный - 1 ч. л., тмин - 1 щепотка, петрушка сушеная - ч. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, хлеб ржаной - 3 куска, окорок варено-...
Французский хлебец с лукомСмазать тесто яйцом, посыпать тмином, семечками, пшеницей. Готовить в розогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут. Приятного апетита! :) Сформировать тесто в протвень и оставить еще на 30 минут. Добавить жареный лук, овсяные хлопья, вареную пшеничную кру...Ингредиенты: 500г муки (200г пшеничной, 150г ржаной и 150г кукурузной), 100г овсяных хлопьев, 50г пшеничной крупы, 50г семечек подсолнуха, 50г тмина, 2ч.л сухих дрожжей, 1ч.л соли, 1ч.л сахара, 1стак молока, 2ст.л подсолнечного масла, 2 средние луковицы
Гуляш из тушеного картофеля с хрустящим ржаным хлебомОчистить картофель, морковь и сельдерей и порезать на кубики размером 1,5 см. Поместить картофель в миску с холодной водой на 5 минут. Тонко нарезать лук-шалот на ломтики, и потушить на маленьком огне в небольшом количестве масла до золотисто-коричневого цв...Ингредиенты: 700 гр. картофеля 1, 00 гр. моркови, 100 гр. сельдерея, 4 лука-шалота, 1 ст.л. масла, 2 зубчика чеснока, 1 большой красный перец чили, 1 лимон, 300 мл. белого вина, 400 мл. овощного бульона, 1 ст.л. порошка паприки, свежий тимьян (чабрец), растертые семена ...
