Открытый пирог с рыбой c маринованными помидорками золотая рыбка

Ингредиенты

тесто:
мука пшеничная 200 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 100 гр.
сметана 3 ст.л.
...........
рыба красная 350-400 гр.
зелёный лук-пучок.
...........
заливка:
сметана 150 гр.
яйца 4 шт.
соль/перец
петрушка.
...........
салат:
помидорки-черри 300-400 гр.
соль/перец
масло оливковое 2-3 ст.л.
сок лимона 2-3 ст.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.
горчица неядрёная 1 ч.л.
базилик.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Уверена,что рекламировать и расхваливать такой пирог
нет необходимости,
все знают уже,как это вкусно......
Предлагаю вам ещё один вариант
оригинальной подачи рыбного киша с салатом.Угощайтесь!
Из необходимых компонентов замешиваем тесто,
выкладываем его в форму (26 см.по диагонали) с бортиком,
"топаем" вилкой и ставим в холод.
Тем временем готовим салат:
очищаем помидорки от кожицы,
смешиваем все следующие компоненты
и соединяем с черри,перемешиваем и убираем в холод.
Нарезаем рыбу крупными кубиками,
а зелёный лук-мелко,перемешиваем.
Готовим заливку,взбив всё необходимое для неё.
Достаём тесто,раскладываем рыбу с луком,
заливаем яично-сметанной смесью
и ставим в разогретую до 200 ° духовку на 25-35 минут,
в зависимости от духовки.
Вынимаем пирог из духовки и через 15 минут
выкладываем на него помидорки(у меня - без маринада).
Чудесное и красивое угощение готово...
Приятного аппетита,друзья!!!!

Источник

Похожие рецепты

Пирог из нестареющего теста золотая рыбкаИнгредиенты: капуста белокочанная - 300 г, лук-порей - 1 шт., морковь - 1 шт., помидоры - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., перец душистый - 1 щепотка, вода - стакана, молоко - стакана, яичные желтки - 1 шт., сахар - 1 ст. л., крахмал - 1 ст. л., соль - ч. л., сахар - 2 ст. л., молоко - 1 стакан, сливочное масло - 180 г, мука - 3 стакана, дрожжи сухие - 2 ч. л.Дрожжи перетереть с солью, добавить теплое молоко и сахар, размешать. Масло сливочное распустить (в микроволновке), добавить к основной массе. Смешать. Влить смесь в хлебопечку. Добавить просеянную муку и включить режим "Тесто". Если делаете руками, то выпо...

Пирог золотая рыбка в сетиИнгредиенты: Тесто дрожжевое - 1 кг, Рыба (отварная или консервированная) - 300 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Яблоко - 1/2 шт, Картофель - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, СольТесто много лет делаю только так: https://www.povarenok.ru/recipes/show/21385/ Для начинки рыбу разминаем, добавляем мелко порезанный лук, мелко натертые яблоко и морковь, сыр, крупно натертый сырой картофель. Солим по вкусу. Раскатываем тесто и выкладываем...

Пирог с консервированной горбушей золотая рыбкаИнгредиенты: Дрожжи (сухие, 1 пакетик) - 11 г, Вода (опара) - 1,5 стак., Мука пшеничная|Мука (+3ст.л. для опары) - 4 стак., Соль - 0,5 ч. л., Масло растительное - 0,75 стак., Сахар - 1 ст. л., Лук репчатый (большие) - 3 шт, Горбуша (консервированная) - 1 бан., Рис - 0,5 стак.Замесили тесто опарным способом. Скатали в шар и пусть отдыхает. Тем временем обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, отвариваем рис и обязательно промываем, отливаем и разминаем горбушу вилкой. Все перемешиваем. Разделяем тесто на три части. Большая -...

Открытый пирог с брынзой тимьяном и помидорками черри кишИнгредиенты: тесто: мука 200 гр., орехи грецкие 100 гр., масло сливочное 140 гр., яйцо, соль чуть., ........., начинка: помидорки-черри 200 гр., яйца 3 шт., брынза 150 гр., сметана 200 гр., тимьян, соль/перец .Добрый день! "Заразила" меня Маша(манюша) пирогом с помидорками,вот такой он у меня получился.... вкусный! Соединяем в ёмкости мягкое сливочное масло с мукой, добавляем рубленные орехи,соль и яйцо, замешиваем тесто и ставим его на полчаса в холод. Затем ...