Овощной салат с фунчозой и корейкой гриль

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Капуста белокочанная|Капустa - 150 г
Морковь - 1 шт
Огурец - 100 г
Фунчоза - 100 г
Чеснок - 2 зуб.
Корейка - 130 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Перец чили (по вкусу)

Рецепт приготовления

Как и в любом салате количество ингредиентов учитывается на свой вкус. Из этого веса продуктов выходит большая тарелка салата.
Фунчозу залить кипятком и оставить на 5 минут, воду слить. Промыть фунчозу холодной водой.
Капусту мелко нашинковать.
Морковь натереть на терке для корейских салатов или нарезать тонкими полосками. Выложить поверх капусты.
Сверху выложить натертый огурец.
И фунчозу.
Для заправки смешать соевый соус, масло, натертый чеснок, сок лимона и чили.
Корейку нарезать на тонкие медальоны. Посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Жарить на гриле по 5-7 минут с каждой стороны.
Нарезать мясо полосками.
Выложить мясо на салат и полить заправкой. Для удобства, можно перемешать салат в глубокой емкости. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Летний овощной тарт с корейкойИнгредиенты: Основа, 3 чашки натёртого картофеля (4-5 штук), 1/4 чашки сыра пармезан, мелко натереть, 2 ст л сливочного масла, растопить, 1 яйцо, начинка: 1 небольшой баклажан, 1/2мелкого кабачока или цукини, 1/2 лука, корейки 50гр., 1 яйцо, 50мл молока, сыр 50-80гр, помидоры черри 5-6штукНатереть картофель на крупной тёрке,(лишнюю жидкость отжать) смешать с маслом,яйцом и сыром. Выложить в форму, плотно прижав к стенкам и дну формы. Выпекать в духовке 30 минут . Для начинки порезать кабачки ,баклажаны,корейку,лук. В разогретой сковороде их ...

Овощной салат с фунчозой и нутомИнгредиенты: Нут (указан вес вареного нута) - 70 г, Фунчоза - 100 г, Морковь (100 гр) - 2 шт, Перец болгарский (маринованный) - 150 г, Фасоль стручковая - 50 г, Чеснок - 1 зуб., Соевый соус - 2 ст. л., Масло кунжутное - 1 ст. л., Уксус (столовый 6%-ый) - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Рассол (от маринованного перца) - 3 ст. л., Зелень - 1 пуч.Подготавливаем продукты. Заранее отвариваем нут. Морковь моем, очищаем и натираем на терке или нарезаем соломкой. Добавляем в чашку с морковью 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Перетираем руками и оставляем на 5 минут. Фунчезу заливаем кипятком и оставляем на ...

Салат оливье с копчёной корейкойИнгредиенты: Сыр твердый ( Бельстер Янг ) - 100 г, Морковь - 1 шт, Огурец маринованный - 2 шт, Огурец - 1 шт, Горошек зеленый - 100 г, Корейка (варено-копченая) - 300 г, Картофель - 2 шт, Листья салата|Салат (или микс) - 1 пуч., Майонез (домашний) - 150 г, Бальзамик (крем) - 4 ст. л., Редис - 4 шт, Яйцо куриное - 5 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу- Картофель, морковь, яйца отварить в подсоленной воде, почистить. - Огурец, листья салата или салатный микс промыть, обсушить. - Подготовить консервированный горошек, твердый сыр "Бельстер Янг", редис. - Варено-копченую корейку порезать средними...

Фирменная курочка гриль с розовым соусом коктейлем и фунчозойИнгредиенты: курица - 1 шт., соль - 1,5 ст.л., сахар - 1 ст.л., прованские травы - 1 ст.л., для соуса-коктейля: сметана - 2 ст.л., кетчуп махеевъ - 1 ст.л., чеснок молодой - 1 зуб., зелень укропа - 1 горт., помидор спелый розовый - 1 шт., соус табаско - 2-3 капли, черный молотый перец - 0,5 ч.л., соль -, фунчоза - 0,5 упак.У каждой хозяйки есть свой способ приготовления курочки, этот мой любимый, можно делать под грилем в духовке или на решетке на мангале, но если будете делать на мангале, курочку нужно положить в пакет и отбить молотком так, чтобы ее толщина по всей плоскост...