Сицилийский салат с баклажанамиБаклажаны порезать на кружочки, пересыпать солью -так при жарке баклажаны впитают меньше масла - и оставить на 30 минут. Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде гриль с двух сторон. Порезать баклажаны широкими полосками, как остынут...Ингредиенты: Баклажан (средних) - 2 шт, Моцарелла - 120 г, Помидоры черри - 120 г, Масло оливковое - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 3 зуб., Мята (только листики) - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Теплый овощной салат с базиликовой сольюМолодые цукини вымыть и нарезать колечками толщиной около 0,5–0,7 см. Перец почистить и нарезать кусочками. Если взять перец желтый, то салат будет наряднее. Посолить и присыпать смесью перца. Сбрызнуть растительным маслом. Помидоры нарезать кружками,...Ингредиенты: цукини - 1 шт., помидоры - 2 шт., перец болгарский - 1 шт., лук красный - 1 шт., лук белый - 1 шт., чеснок молодой - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., перец свежемолотый смесь - ч. л., базилик свежий - 10 г, соль - 15 г, салат листовой - 1 пучок, сыр ро...
Овощной салат с ореховыми фрикаделькамиБаклажан порезать слайсами, присолить и оставить на 20 минут для удаления горечи. Затем соль смыть, ломтики обсушить. Кабачок или цуккини порезать слайсами Болгарский перец освободить от семян и белых перепонок, порезать сегментами. Овощи можно запечь в дух...Ингредиенты: Кабачок - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук зеленый (небольшой) - 1 пуч., Масло растительное - 30 мл, Соевый соус (Киккоман Терияки соус-маринад) - 1 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ч. л., Тимьян (сухой по желанию) - 1 щепот., Соль (для...
Овощной салат с курицейПодготовить ингредиенты. овощи вымыть, обсушить. Баклажан и цуккини нарезать тонкими кружочками. Баклажаны посолить и оставить на 5 минут, затем их промыть и обсушить бумажным полотенцем. Помидоры черри нарезать на половинки. Куриную грудку отбить до толщин...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Руккола - 1 горст., Цуккини - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу
Салат из овощей-гриль "Ассорти"Овощи (по возможности сезонные) вымыть и обсушить салфеткой. С грибов снять кожицу с шляпки, ровненько подрезать ножки. кабачки и баклажаны нарезать кольцами, перец очистить от семян и назреть крупными кусочками. Головку лука разрезать на 4-6 частей и скре...Ингредиенты: Шампиньоны (средние) - 7 шт, Помидоры черри - 5 шт, Баклажан - 1 шт, Кабачок - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Сок лимонный - 20 мл, Масло оливковое (для смазывания), Лук репчатый - 2 шт, Орехи кедровые - 1 горст., Сыр твердый - 30 г, Перец болгарский - 1 шт
Салат с баклажаном и языкомПерец и баклажаны предварительно запечь. Я сделала это на сковороде гриль (можно в духовке, на огне). В рецепте рекомендовалось нарезать баклажаны и обжарить их в кипящем масле. Я сделала 50х50: часть запекла, часть просто пожарила. Скажу, что жареные, кон...Ингредиенты: Баклажан (небольшие) - 3 шт, Перец болгарский - 3 шт, Томаты вяленые - 200 г, Язык говяжий - 200 г, Листья салата|Салат (микс салатов) - 100 г, Йогурт - 125 г, Чеснок - 2 зуб., Горчица - 1 ч. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Мед - 2 ...
Салат из овощей-гриль с томатной сальсойПриготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. А ещё мёд по вкусу и один зубчик молодого чесночка для пикантности. Баклажан и цуккини порезать вдоль тонкими слайсами, перец порезать полосками. и разложить все овощи на решётке. поставить в духовк...Ингредиенты: Баклажан (небольшой) - 1 шт, Цуккини (небольшой) - 1 шт, Помидор (средний) - 1 шт, Перец болгарский (жёлтый и красный) - 200 г, Лимон - 1\2 шт, Соус (TERIYAKI ТМ Kikkoman) - 3 ст. л., Масло виноградной косточки - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Мед (по вкусу), Ч...
