Мусс желе из хурмы черимойи и амареттини под крем фрешем

Количество персон: 1

Ингредиенты

Хурма средних разнеров - 2 шт.
Черимойя большая - 1 шт.
Желатин - 1 пакетик (9 гр.)
Печенье "Амареттини" - 60 шт.
Крем фреш -100 гр.

Рецепт приготовления

Берем переспелую хурму, снимаем с нее кожицу, режем на части измельчаем в блендере (у меня получилось 300 мл.) разводим желатин водой (пол пакетика), растворяем соединяем с хурмой и взбиваем еще раз в блендере Берем форму, покрываем дно пищевой пленкой , укладываем миндальные печенюшки заливаем нашей фруктовой массой и отправляем в холод на 20 - 30 минут до застывания. Затем берем черимойю,разрезаем ее на части ложкой аккуратно отделяем мякоть от кожуры и косточек измельчаем в блендере (у меня тоже получилось 300 мл.) разводим и растворяем желатин оставшийся и взбиваем в блендере соединив с пюре черимойи Достаем застывший мусс-желе, сверху ложим миндальные печенюшки "амареттини" Заливаем сверху на печенюшки и опять в холод до застывания Застывший мусс-желе переворачиваем и отделяем от пленки режем на кусочки,поливаем крем-фрешом, присыпаем зернами граната

Источник

Похожие рецепты

Творожный крем с виноградом и амареттиниИнгредиенты: маскарпоне - 150 г, творог обезжиренный - 100 г, виноград белый - 100 г, печенье Амаретти - 8 шт., сахарная пудра - 1 ст. л.Первым дело готовим творожный крем. Хорошенько смешиваем творог с маскарпоне и сахарной пудрой. Можно, конечно, использовать и мелкий сахар. Главное, чтобы он растворился полностью. Если десерт готовить для взрослых, то уже в сам крем можно добавить какой-н...

Клубника черника с крем фрешем и шoколадомИнгредиенты: клубника, черника, крем-фреш, шоколадные фигуркиКлубнуку с черникой моем и обсушиваем, лучше на бумажных салфетках У клубники срезаем носик и то место, где зеленые листочки. У клубники аккуратно ножом делаем углубление, для наполнения крем-фрешем клубнику наполняем крем-фрешем(можно взбитыми сливками) че...

Тарталетки с яблоками орехами и крем фрешемИнгредиенты: для теста: пол.стакана молока, 20 г дрожжей свежих, ванилин, 1,5 стакана муки, 50-60 г сливочного масла или маргарина, соль, для начинки: 4 средних яблока, 3 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки крахмала, немного грецких орехов, 100 г крем-фрешаВ теплом молоке развести дрожжи, добавив щепотку сахара. В муку влить жидкость и замесить мягкое тесто. .. тесто делим на 3 части раскатываем тесто как можно тоньше и намазываем рамягченное масло сверху скатываем тесто в рулетик . затем рулетик скатываем в ...

Клубничный суп с медовым крем фрешемИнгредиенты: 300-400 мл воды, 600 г очень спелой клубники, 6 ст. л. крем-фреша или густого натурального йогурта, 2 ст. л. жидкого цветочного меда, 3 ст. л. золотого рома, сахарная пудраБульон и крем-фреш заранее охладите, 1 ч. Выберите 6 самых крупных и красивых ягод клубники. Маленьким острым ножом нарежьте каждую ягоду вдоль тонкими дольками, не прорезая до конца и не отрывая «хвостик», чтобы ягода оставалась целой. Положите надрезанные...