Марокканское миндально овсяное печенье

Ингредиенты

миндаль - 250 г
сахарная пудра - 200 г
овсяные хлопья - 50 г
мука - 50 г
яйца - 3 шт.
апельсины - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Миндаль замочить в кипятке на две-три минуты.
Орехи очистить от пленок и жарить на сковороде без масла.
Готовые орехи измельчить в муку.
Смолоть овсяные хлопья.
Все ингредиенты перемешать с сахарной пудрой, пшеничной мукой, сырыми куриными яйцами, разрыхлителем, щепоткой соли и цедрой одного апельсина.
Тесто должно получиться мягким, оставить его на час в холодильнике.
Разделить массу на небольшие кусочки величиной с грецкий орех.
Скатать шарики, обвалять в сахарной пудре.
Выложить на лист пергамента, приплюснуть руками.
Время выпекания – 20 минут, температура – 170 градусов.

Источник

Похожие рецепты

Миндально шафрановое печеньеИнгредиенты: Яичный белок - 3 штуки, Сахар - 45 г, Шафран - 1 штука, Миндальная мука - 100 гВыложить охлажденные яичные белки в глубокую миску и взбить миксером, постепенно добавляя сахарный песок до появления плотно взбитой белой массы. Добавить одно рыльце шафрана в получившуюся массу. Хорошо перемешать. Добавить миндальную муку небольшими порци...

Марокканское печенье из семолины гхурибаИнгредиенты: Семолина - 100 г, Сахарная пудра - 120 г, Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Лимон (нам понадобится цедра) - 0.5 шт, Масло сливочное - 40 г, Масло растительное - 40 г, Кунжут - 150 г, Стружка кокосовая - 150 гГотовим наши продукты. Слегка взбиваем яйца с сахарной пудрой. Добавляем масло растительное и сливочное, семолину, ванильный сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и вымешиваем. Первоначально я собиралась делать кокосовую гхурибу, но потом подумала, что хочетс...

Марокканское печенье бешкитоИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 50 г, Крахмал - 3 ст. л., Лимон - 2 шт, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Масло растительное - 150 г4 яйца хорошо взбить миксером с сахаром. Продолжая взбивать, влить растительное масло. Выключить миксер, добавить крахмал, цедру с лимонов, дрожжи. Перемешать, понемногу добавить муку, вымешивая тесто. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на 15-20 ми...

Марокканское печенье гхуриба с кокосомИнгредиенты: кокосовая стружка-250, манная крупа-100 гр, яйцо-2шт(больших), сахарная пудра-125 гр, масло сливочное растопленное-40 гр, масло растительное-40 мл., разрыхлитель-1/2 пакетика, цедра одного лимона(опционально), сахарная пудра для обсыпкиСлегка взбить яйца с сахарной пудрой Добавить кокос,манку перемешать В конце добавить оба масла и замесить мягкое тесто Оставить на столе на час После чего всыпать разрыхлитель и хорошенько перемешать Сформировать шарики размером с грецкий орех Обвалять в ...