Летний салат с руколой помидорами и сырной заправкой

Похожие рецепты

Теплый салат с руколой мясными шариками и бруснично имбирной заправкойИнгредиенты: Для мясных шариков: 600 гр. куриного фарша, 1 небольшое яйцо, 50 гр. пармезана, 3-4 ст.л. кукурузной муки, Несколько веточек базилика, Несколько листиков розмарина (буквально чайную ложку), 1/4 небольшого жгучего перца, Соль морская (факультативно), Оливковое/растительное масло для обжарки, Для салата: 75 гр. руколы, 2 ст.л. соленого арахиса, 50-70 гр. сыра эмменталь, Немного оливкового масла EV, Для заправки: 100 гр. брусники (можно чуть меньше), 1 ст.л. воды, 2-3 ст.л. коричневого сахара, Небольшой корень имбиря, 1 ст.л. сока лимона/лайма, Натуральный йогурт (факультативно)В миске смешать куриный фарш, натертый пармезан и яйцо. Вмешать кукурузную муку. Фарш будит вязким и не очень густым, поэтому оставьте минут на 10, чтобы мука слегка набухла. В крайнем случае можно будет подсыпать еще немного муки или сыра. Добавить нарезан...

Салат для симы с руколой семгой и грейпфрутовой заправкойИнгредиенты: Рукола 75 гр., Семга (стейк, филе) 250-300 гр., Помидоры черри 100-150 гр., Горсть кедровых орехов, Оливковое масло 3-4 ст.л., 1/4-1/3 ГрейпфрутаДля заправки смешать оливковое масло с соком нескольких долек грейпфрута, по желанию добавить немного соли. Семгу обжарить на минимальном количестве масла (можно приготовить на пару), удалить кожу, разобрать на кусочки, черри разрезать, орехи обжарить на су...

Салат из фасоли с руколой и маковой заправкойИнгредиенты: красная фасоль ред кидни - 200 г, фасоль черный глаз - 100 г, рукола - 3 горсти, фасоль зеленая стручковая - 2 горсти, ростки сои - 1 горсть, лимон - 1 шт., лук красный - шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., мак - 2 ч. л., мед жидкий - 1 ч. л., свежемолотый черный перец - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаКрасную фасоль и фасоль «черный глаз» отварить согласно инструкции на упаковке, не добавляя в нее соль. Красный лук почистить и натереть на крупной терке. Из лимона отжать сок (понадобится 2 ст. ложки). Приготовить заправку: к натертому луку вли...

Летний салат с клубникой и апельсиново мятной заправкойИнгредиенты: продукты подаю произвольно, всё регулируется : салатная зелень mix, клубника, абрикоски или нектаринки, пару стебликов зелёного лука, сыр фета, орешки поджаренные, для заправки: апельсиновый сок (свежевыжатый), пару листиков мяты, оливковое или ореховое масло, лимонный перец и сладкая паприкаСалатные листья промыть, клубнику нарезать половинками(если не крупная), абрикосики располовинить, удалить косточку и нарезать как нравится. Сыр нарезать кубиками, лук режем помельче. Для заправки - все ингредиенты можно взбить в блендере и заправить салат....