Куриная грудка фаршированная домашним паштетом запеченная в сливочном соусе

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

куриная грудка на кости — 2 шт
паштет по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/99972 — 200 г
сливки 22% — 500 мл.
сыр адыгейский — 100 г
смесь перцев, соль —
чеснок — 2-3 зубчика
укроп сушеный — 1 чл
растительное масло — 1 ст. л
рис «жасмин» тм «мистраль» — 200 г

Рецепт приготовления

Нежнейшая сочная куриная грудка с ароматным сюрпризом внутри под сырной корочкой, томленая в сливочном соусе – вкусно, просто жуть.
1. С филе удалить кожу, она нам не понадобится, небольшим острым ножом аккуратно отделить филе от кости.
2. Отделить малое филе от большого.
3. Большое филе повернуть лицевой стороной вверх и осторожно сделать разрез на середину толщины филе. С помощью ножа расширить разрез в стороны.
4. Посолить и поперчить филе внутри и снаружи.
5. Плотно начинить филе паштетом, закрыть разрез малым филе. Повторить с оставшейся курицей.
6. Разогреть сковородку гриль и смазать ее растительным маслом.
7. Выложить филе разрезом вниз, жарить на сильном огне 2-3 минуты, перевернуть и жарить еще столько же.
8. Переложить курицу в форму для запекания.
9. Чеснок пропустить через пресс и смешать со сливками и укропом, приправить соус солью и смесью перцев.
10. Залить фаршированное филе соусом.
11. Запекать при 200 градусах 40 минут.
12. Рис отварить согласно инструкции, она у фирмы «мистраль» всегда очень четкая.
13. Адыгейский сыр раскрошить и посыпать сверху курицу, запекать еще 10 минут, пока сыр не зарумянится.
14. Достать блюдо из духовки, дать постоять минут 10-15 и подавать. На гарнир ароматный «Жасмин» от «Мистраль».
15. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Куриная грудка со сморчками в апельсиново сливочном соусеИнгредиенты: Грудка куриная - 4 шт, Грибы (У меня сушеные сморчки. ) - 1 пач., Лук зеленый - 1 горст., Лук репчатый - 3 шт, Сливки - 100 г, Пармезан - 3 ст. л., Сок апельсиновый - 50 гОбжариваем нарезанный лук. Репку и зеленый. На оливковом масле. Курочку режем крупными кусками и обжариваем до подрумянивания. Сморчки заливаем кипятком. самые крупные можно разрезать на несколько частей. Переложите курочку в огнеупорную форму, сверху высып...

Куриная грудка запеченная в майонезно свекольном соусеИнгредиенты: Грудка куриная - 700 г, Свекла (средняя) - 1 шт, Чеснок - 5 зуб., Майонез (с лимонным соком ТМ "Махеевъ") - 200 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)Нам понадобятся следующие ингредиенты: Свеклу натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через пресс. Добавить майонез ТМ"Махеевъ" с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. В миску положить куриную грудку. Залить груд...

Куриная грудка запеченная в кефирно горчичном соусеИнгредиенты: Куриная грудка - 700 г, Горчица - 1 ч. л., Укроп - 1-2 веточки, Лук - 1 шт., Соль, перец - по вкусуПриготовим сегодня легкое, диетическое блюдо из грудки, а готовить мы ее будем с кефиром и горчицей. Этот, простой в приготовлении маринад, придает белому мясу сочность и мягкость. Подготовила все необходимые ингредиенты. Куриную грудку помыла, обсушила и н...

Фаршированная куриная грудка с фасолью запеченная в конвертеИнгредиенты: Куриные грудки - 2 шт, Мягкий сыр - 120 гр, Болгарский красный перец - 2 шт, Помидоры вяленые - 2 шт, Фасоль консервированная - 2 стакана, Лук-шалот - 1 шт, Масло растительное - 3 ст.л., Красный винный уксус - 1 ч.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Паприка острая - на кончике ножаПодготовить все компоненты рецепта. Перец и вяленые помидоры мелко нарезать. В миске смешать сыр или рикотту, нарезанный перец и вяленые помидоры. Отделить большие филе от каркаса. Из каркаса потом получится отличный бульон. Аккуратно сделать острым ножом к...