Крем чиз шоколадно мятный на сливках

Время приготовления: 500 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сливки (33% жирности) - 500 мл
Сахарная пудра - 100 гр
Творожный сыр - 300 гр
Шоколад (со вкусом мяты) - 200 гр

Рецепт приготовления

Сливки для крема необходимо приобрести заранее и оставить на 8 часов в холодильнике. А теперь готовим крем чиз: 1. Сливки (50 мл сливок оставить для дальнейших шагов) перелейте в подходящую для взбивания емкость и начните взбивать на средней скорости миксером, постепенно увеличивая скорость. Взбивать нужно минут 6-8. 2. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте миксером. 3. Добавьте творожный сыр, перемешайте миксером. 4. Плитку шоколада измельчите в тарелку. 5. Оставленные на потом сливки вскипятите в микроволновке и залейте ими шоколад на пару минут. 6. Перемешайте шоколад со сливками до однородной жидкой консистенции. 7. Добавьте топленый шоколад со сливками ко взбитому крему и перемешайте миксером до однородности. Если вы не нашли мятный шоколад, можно использовать шоколад без добавок вместе с несколькими листочками мяты, перетерев их пестиком в ступке. Все готово!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно мятный десерт из кускусаИнгредиенты: кускус ТМ «Националь» - 90 г, сливки 33-35% - 115 мл, молоко - 125 мл, молоко - 160 мл, шоколад белый - 50 г, шоколад черный горький - 50 г, мята - по вкусуЭтот десерт можно сделать слоями, а можно только какой-то один вид. Нагреть молоко со сливками, всыпать кускус ТМ «Националь», накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем взбить его в блендере в пасту. Добавить молоко (160 мл) и взбить еще раз....

Лакомый шоколадно мятный тортИнгредиенты: 900 г сливок, 5 яйц, щепотка соли, 150 г сахара, 3 пакетика ванильного сахара, 200 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 ст.л. какао, 3 пакетика закрепителя для сливок, мята для украшения, масло для формыВ кастрюле при постоянном помешивании в 800г сливок растопить мятные пластинки (оставив 3 штучки для украшения). Немного вскипятить, снять с огня, дать остыть. Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Разъемную форму 24 или 26см смазать маслом. От...

Торт шоколадно мятный поцелуйИнгредиенты: Бисквит: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. растительного масла, 50 г шпината (небольшой пучек, примерно 10 веточек), 50 г мяты (небольшой пучек, примерно 10 веточек), Белый ганаш: 200 г сливок (не меньше 30%), 150 г белого шоколада, 75 г масла, 100 г земляники, Черный ганаш: 200 г сливок, 150 г черного шоколада, 75 г масла, мята для украшенияМяту и шпинат вымыть, поместить в блендер добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. воды, взбить. ... Яйца взбить с сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло. все хорошо перемешать. Ввести мятно - шпинатную массу. Форму...

Шоколадно мятный кекс на сывороткеИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар (+ 1 ст.л.) - 200 г, Масло растительное - 95 мл, Сыворотка - 220 мл, Мука пшеничная|Мука (+ 2 ст.л.) - 250 г, Разрыхлитель теста - 8 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Мята - 0.5 пуч.Яйца взбить венчиком с 200 гр сахара. Добавить растительное масло и сыворотку, снова взбить. Отдельно просеять муку с разрыхлителем теста. Постепенно всыпая муку, хорошо перемешать до однородности (на этом этапе тесто по консистенции как жидкая сметана). С ...