Котлетки со шпинатом и фетой в пите вкусные котлетки с необычным составом

Ингредиенты

Для котлет:
Фарш - 500 гр.
Шпинат - 150 гр.
Фета - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок- 2 зуб.
Паста Харисса - 1 ч.л.
Для начинки питы:
Сметана - 100 мл.
Лук - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Уксус - 1 ч.л.
Вода - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль, зелень
Пита

Рецепт приготовления

Приготовление: В фарш добавляем шпинат (можно взять свежий), фету (рвем руками), чеснок, яйцо, пасту Харисса, хорошо перемешиваем. Формируем котлеты. Оставляем в морозильнике на 15- 20 минут. Тем временем замаринуем красный лук. В нарезанный лук вливаем уксус, воду, сахар и соль. Оставляем на 20 минут. Достаем котлеты из морозильника и жарим на сковороде до готовности. Готовим соус. Очищаем огурец от кожуры. Нарезаем на кубики, добавляем сметану, соль, зелень. Собираем. Питу надрезаем, наливаем соус. Режем полукольцами помидор, складываем в питу. Котлету режем пополам, укладываем в питу, сверху добавляем маринованный лук. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Прованский завтрак рисовые котлетки с шампиньонами и шпинатомИнгредиенты: 1/3 стакана риса предпочтительно короткозерного, 1 зубчик чеснока, 1 лук шаллот, 200гр шампиньонов, пучок шпината, щепотка прованских трав, соль, вяленые помидорки черри, мукаОтварить рис до консистенции густой каши ( у меня получился рассыпчатый рис и мне пришлось добавить немного водички для вязкости). Чеснок, лук измельчить и обжарить до прозрачности. Добавить мелконарезанные грибы и сразу посолить и посыпать прованскими трав...

Котлетки по пенсионерскиИнгредиенты: Мясной фарш (500 г.), Вермишель (100 г.), Лук зеленый (1 пучок), Куриное яйцо (2 шт.), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Подсолнечное масло (50 г.)Рецепт котлеток с таким не самым романтичным названием попался мне в одной кулинарной газетке, название говорящее - котлеты выходят не только довольно экономные но и очень сочные, мягкие. Итак, вермишель, лапшу или паутинку отвариваем до готовности и откиды...

Котлетки панскиеИнгредиенты: Пангасиус (филе) - 1 кг, Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная - 3 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Лук репчатый - 2 штОколо килограмма филе пангасиуса и 2 среднего размера луковицы перекрутить на мясорубке. В фарш добавить 3 столовые ложки сухарей и 3 столовые ложки манной крупы. Вбить яйцо, все тщательно перемешать, добавить соль и специи (при желании) по вкусу. Я специи ...

Котлетки из индейки с клубникой и шпинатомИнгредиенты: потребуется на 2 порции: клубника-горсть, шпинат- небольшой пучок, сыр твердый-30 гр., яйцо куриное-1 шт., сухари панировочные., растительное масло для жарки., соль .1. Филе индейки хорошо отбить молоточком. Посолить. 2. Шпинат и клубнику вымыть. 3. На отбитое филе выкладываем клубнику, так как у меня была огромная клубничка, мне пришлось ее порезать на несколько частей. 4. Затем выкладываем шпинат, на шпинат тертый сыр...