Капустные котлетки с начиночкой

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Капуста белокочанная|Капустa - 800 г
Масло растительное - 200 мл
Крупа манная - 0,5 стак.
Мука пшеничная|Мука - 3-4 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Сухари панировочные|Панировка - 100 г
Колбаса (вареная) - 100 г
Кетчуп (по вкусу)

Рецепт приготовления

Капусту нашинковать, потушить до мягкости с небольшим количеством воды и 50 г растительного масла.
Затем добавить манку и варить ещё минут 5-7.
Готовую массу остудить, посолить, поперчить, добавить яйцо, специи, муку, хорошо перемешать.
Теперь кладём столовую ложку фарша на ладошку, сверху колбаску, на колбаску выдавить немного кетчупа.
Накрыть фаршем эту конструкцию.
Сформировать котлетку, обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.
Вот такие нежные котлетки у меня получились.
Вот разрезик, очень нежный и сочный! Преприятнейшего аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Тарталетки с начиночкойИнгредиенты: слоеное тесто, яйца, майонез, зелень, сыр, помидорыТесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круги. Нарталетки смазать малом и выложить тесто.Хорошо примять края.В каждую тарталетку положить либо фасоль,либо горох,чтобы тесто не вздулось.Выпекать в духовке до золотистого цвета. Готовим начинку: яйца и сыр тр...

Равиоли с творожно сырной начиночкой на пару итальяноИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Яйцо куриное (в тесто-1; в начинку-2) - 3 шт, Вода - 1\4 стак., Зелень (в начинку) - 1 пуч., Творог (в начинку) - 200 г, Сыр твердый (в начинку) - 100 г, Сухари панировочные|Панировка (в начинку) - 1-2 ст. л., Специи (в начинку, по вкусу), Чеснок (в начинку) - 1-2 зуб.В глубокую миску просеиваем муку, делаем углубление и разбиваем яйцо. В воде растворяем соль. Замешиваем тесто, постепенно вливая воду. Хорошо вымесить, скатать в шар и поставить на 20 мин. в холодильник. Займёмся начинкой: зелень порубить, отделить желтки ...

Рисово капустные оладьи типо котлетки не дорогоИнгредиенты: вареный рис (можно 1:1 с капустой), капуста (квашеная или свежая, но мелко-шинкованная), тертый сыр, зелень(укроп,петрушка), яйцо 1 шт., луковица 1 шт, мука + чуть гашеной соды, соль/перец, растит.маслоНа сковороде с растит.маслом слегка подрумянить мелко нарезанный лучок и капусту, остудить добавить рис и тертый сыр, немного зелени, соды, муки. Из полученной массы(масса типо "пластилина") можно уже ложкой формировать оладушки и жарить на сковороде, но м...

Котлетки со шпинатом и фетой в пите вкусные котлетки с необычным составомИнгредиенты: Для котлет: Фарш - 500 гр., Шпинат - 150 гр., Фета - 60 гр., Яйцо - 1 шт., Чеснок- 2 зуб., Паста Харисса - 1 ч.л., Для начинки питы: Сметана - 100 мл., Лук - 1 шт., Огурец - 1 шт., Помидор - 1 шт., Уксус - 1 ч.л., Вода - 1 ст.л., Сахар - 1 ст.л., Соль, зелень, ПитаПриготовление: В фарш добавляем шпинат (можно взять свежий), фету (рвем руками), чеснок, яйцо, пасту Харисса, хорошо перемешиваем. Формируем котлеты. Оставляем в морозильнике на 15- 20 минут. Тем временем замаринуем красный лук. В нарезанный лук вливаем укс...