Итальянские тефтели с рисом жасмин

Ингредиенты

фарш говяжий-300 г
творог-125г
яйцо-1 шт. петрушка-1 пучок
орехи кедровые -1 горсть
цедра лимона
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
базилик сушеный молотый-1/2 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
соль-
для соуса
помидоры в собственном соку-250 г
бульон-100 мл.
уксус бальзамический-1 ст.л.
для гарнира
рис жасмин от мистраль-120 г
соль-

Рецепт приготовления

Лук , чеснок порубите.Петрушку измельчите. Сыр натрите на мелкой терке.
На сковороде на 1 ст.л. обжарьте кедровые орешки.
К фаршу добавьте творог, яйцо, нарезанные лук, петрушку,базилик, обжаренные орехи, посолите по вкусу. Фарш перемешайте и положите на несколько минут в холодильник.
Сформируйте из фарша тефтели.
В сотейнике разогрейте масло, слегка обжарьте тефтели. Томаты в собственном соку измельчите. Добавьте к тефтелям бульон, измельченные томаты в собственном соку. Тушите под крышкой 10-15 минут.
Пока готовятся тефтели,отварите рис жасмин до готовности.
Тефтели подавайте с соусом и рисом жасмин.

Источник

Похожие рецепты

Индоутка с рисом жасмин и сладким перцем в мультиваркеИнгредиенты: половина индоутки, 2 ч.л. морской соли, 1 ч.л. сушеного укропа, 1 ч.л. смеси перцев, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 л воды, 1-2 лаврового листа, 250 гр. риса жасмин от мистраль, по 0,5 шт. красного и желтого перцев, зелень для подачиСмешать соль, перец и укроп, натереть этой смесью куски индоутки. Обжарить индоутку на растительном масле со всех сторон до румяности (можно в мльтиварке, если есть функция "Жарка"), выложить в мультиварку. Влить горячую воду, добавить лавровый лист. Готови...

Салат из стручковой фасоли с красным рисом жасминИнгредиенты: фасоль стручковая — 200 г, морковь (небольшая) — 0,5 шт, лук красный — 0,5 шт, рис жасмин red — 0,3 ст., яйцо куриное вареное — 1 шт, чеснок — 1 зубчик, масло оливковое — 2 ст.л, лимонный сок — 1 ст.л.1. Сварить рис согласно инструкции на упаковке. 2. Сварить стручковую фасоль. Дать остыть. 3. К фасоли добавить красный лук, порезанный четвертинками колец . 4. Затем, тертые на средней терке морковь и чеснок, порезанное кубиками яйцо. 5. Добавить готовый р...

Говядина в азиатском соусе с рисом жасминИнгредиенты: говядина — 500 г, перец сладкий — 2 шт, лук репчатый — 2 шт, лук зеленый — 1 пучок, чеснок — 4 зубчика, соевый соус — 6 ст. л, мед — 1 ст. л, кориандр молотый — ½ чл, порошок карри — 3 ст. л, перец чили молотый — ¼ чл, растительное масло — 2 ст. л, мука — 2 ст. л, рис «жасмин» тм «мистраль» — 200 гЗамечательно ароматный мясной соус с идеальным гарниром в виде риса «Жасмин». 1. Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле до корочки, переложить мясо в тарелку. 2. Репчатый лук и перец нарезать соломкой. Обжарить овощи в той же сково...

Омлет с опятами черри и рисом жасминИнгредиенты: яйцо куриное-4 шт, опята вареные-1 ст., рис жасмин от мистраль, вареный -1 ст., лук репчатый-1 шт., молоко-200 мл., черри-8-10 шт, соль-, черный перец молотый-, разрыхлитель теста-небольшая щепотка, зелень петрушки сушеная- и желанию, масло растительное, масло сливочное-для смазки формы.1. Рис "Жасмин" 2. Опята вареные. 3. Итак, приступим.. Порезать лук и обжарить его на растительном масле. 4. Добавить грибы, обжарить. 5. Яйца помыть, выбить в миску. Добавить соль, перец, петрушку, разрыхлитель. 6. Затем молок и перемешиваем. 7. ...