Зелёный салат белый соус лиловые цветы

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

авокадо - 1 шт.
сельдерей - 1-2 стебля
киви - 1-2 шт.
пучок зелени - укроп, петрушка, зелень сельдерея, зелёный лук
лимон или лайм (сок) - 1/2-1 шт.
йогурт нормальной жирности (без добавок) - 150 г
лук синий - 1-2 шт.
сыр козий свежий - 150-200 г
оливковое масло
кленовый сироп
соль
перец

Рецепт приготовления

1. Итак, начнём. Пучок зелени моем, просушиваем.
2. Зелень режем и кладём на плоское блюдо.
3. Отжимаем лимонный сок. Очищаем авокадо,
4. режем на дольки, кладём на зелень
5. и сразу поливаем лимонным соком.
6. Стебель сельдерея режем тонко - теперь он последует за авокадо.
7. На него ляжет козырным тузом очищенный и порезанный тонко киви. Вроде бы и всё - незамысловато...
8. Заправляем оливковым маслом, бальзамико и кленовым сиропом - по вкусу. Солим, перчим слегка.
9. Покрываем тонким слоем йогурта.
10. Вот так...
11. А теперь фишка - дама пиковая: берём лиловый лук, разрезаем посередине фигурно и разбираем на цветочки.
12. Цветочки распределяем художественно по салату - в каждый цветочек кладём козий свежий сыр и посыпаем зеленью. Не поверите, как удобно закусывать некие традиционные напитки, беря в руки эту розу и...! Поверьте, чем больше таких цветов на салате - тем он вкуснее! Вот и всё!
13. Киньте в монитор тапком, в мою морду-лица очистками картофеля за лапотную простоту салата - но это вкусно! 5.04.6380122536899761.059laralaram12 февраля 2010, 04:4457604459Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 15 мин.Количество порций: 2Сложность: Не определен

Источник

Похожие рецепты

Белый соус барбекю с креольской горчицей и хреномИнгредиенты: Вода - стакана, Майонез - 240 г, Белый винный уксус - стакана, Свежемолотый черный перец - 1 столовая ложка, Креольская горчица - 1 столовая ложка, Соль - 1 чайная ложка, Сахар - 1 чайная ложка, Чеснок - 2 зубчика, Хрен - 12 гВ блендере смешайте майонез, воду, уксус, черный перец, горчицу, соль, сахар, измельченный чеснок и хрен. Измельчите до однородной массы, по желанию добавьте еще воду и переложите в банку. Храните в холодильнике.

Алабамский белый соус для барбекюИнгредиенты: Майонез - 100 мл, Уксус (яблочный) - 40 мл, Хрен - 1 ст. л., Горчица (сладкая или средней жгучести) - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Сахар - 2 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Перец черный - 0.5 ч. л., Перец красный жгучий - 0.5 ч. л., Порошок чесночный - 1 ч. л.Вот такой набор ингредиентов нам понадобится. И еще сухие ингредиенты. Перец кладем исходя из своих вкусовых предпочтений, т. е. если хотите поострее, то берем больше. Все делается довольно просто. Смешиваем все ингредиенты и оставляем соус настояться около...

Печенье лиловые кольцаИнгредиенты: 200 гр. маргарина, 2,5 ст.муки, 4 ст.л. сметаны, 1 желток, 1 ч.л. соды гашеной уксусом, 4 ст.л. воды, 100 гр. сахара, для украшения : 1 белок, сах.пудра, сок черникизамешиваем густое тесто в плёнке ложим в холодильник на 30 минут раскатывает тесто толщиной 0,5 см выдавливаем стаканом круги,а крышкой от помады отверстия посередине выкладываем на лист выпекаем при 180 град до слегка румяного цвета белок смешиваем с сах.п...

Белый русский соус капучино с ежевикойИнгредиенты: 250 г ежевики, 250 мл сливок жирностью 20%, 4 ст. л. кофейного ликера "Калуа", масло сливочное – 50 г, 250 мл белого сухого винаЕжевику перебрать, масло растопить в сотейнике, сразу же снять с огня. Добавить половину кофейного ликера и перемешать. Положить в сотейник ягоды, перемешать и оставить на 20 мин. В отдельный сотейник влить вино, уварить его до половины объема. Добавит...