Алабамский белый соус для барбекю

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Майонез - 100 мл
Уксус (яблочный) - 40 мл
Хрен - 1 ст. л.
Горчица (сладкая или средней жгучести) - 1 ч. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Перец черный - 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий - 0.5 ч. л.
Порошок чесночный - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Вот такой набор ингредиентов нам понадобится.
И еще сухие ингредиенты. Перец кладем исходя из своих вкусовых предпочтений, т. е. если хотите поострее, то берем больше.
Все делается довольно просто. Смешиваем все ингредиенты и оставляем соус настояться около 30 минут.
И вот наш соус готов. Очень вкусен он к печеной картошке, ну и естесственно к мясу и сосискам с гриля. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Соус барбекю с голубикойИнгредиенты: мед - 3 ст. л., вода - 120 мл, кетчуп томатный - 360 г, кленовый сироп - 120 мл, уксус из сидра - 2 ст. л., сахар коричневый - 3 ст. л., соус табаско - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец душистый молотый - по вкусу, голубика - 300 гВ сотейнике объединить голубику, мед и воду. На медленном огне довести до кипения, на это понадобится около 10 минут. Переложить массу в блендер и сделать пюре. Добавить остальные ингредиенты и взбить блендером до однородности. Переложить в емкость, хранить...

Соус барбекю по лексингтонскиИнгредиенты: 1 стакан яблочного уксуса, 1 ч.л. морской соли, 1 ч.л. молотого белого перца (я не добавляла), 2 ч.л.сушеного красного перца хлопьями, 1 ст.л.белого сахара, 1 ст.л. коричневого сахара, 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца, 1/4 стакана кетчупаСобственно, рецепт состоит в том, чтобы смешать все ингредиенты и оставить на 10 мин. Все! Соус готов! Он прекрасно и очень долго может хранится в холодильнике, но со временем становится острее. К шашлыкам - самое оно!

Соус барбекю salsa barbecueИнгредиенты: Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 1 зубчик, Сливочное масло - 15 г, Оливковое масло extra virgin - 3 столовые ложки, Томатный соус - 180 г, Белый винный уксус - 3 столовые ложки, Сахар - 2 столовые ложки, Соус табаско - 1 чайная ложка, Горчица - 30 г, Вустерширский соус - 1 столовая ложка, Молотый красный перец - щепоткаНарезать мелким чопом лук и чеснок, обжарить на смеси сливочного и оливкового масел. Затем добавить 3 столовые ложки уксуса и выпарить его. Все перемешать и добавить 180 г томатного соуса, 2 столовые ложки сахара, 1/2 столовой ложки Табаско и горчицу. Варит...

Белый соус барбекю с креольской горчицей и хреномИнгредиенты: Вода - стакана, Майонез - 240 г, Белый винный уксус - стакана, Свежемолотый черный перец - 1 столовая ложка, Креольская горчица - 1 столовая ложка, Соль - 1 чайная ложка, Сахар - 1 чайная ложка, Чеснок - 2 зубчика, Хрен - 12 гВ блендере смешайте майонез, воду, уксус, черный перец, горчицу, соль, сахар, измельченный чеснок и хрен. Измельчите до однородной массы, по желанию добавьте еще воду и переложите в банку. Храните в холодильнике.