Жаркое в горшочках осеннее свидание

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Картофель - 600 г
Ребра свиные - 500 г
Грибы (подберезовики) - 3 шт
Сметана - 200 г
Лук репчатый - 2 шт
Масло растительное ("Идеал") - 70 мл
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Капуста цветная - 300 г
Помидор - 6 шт
Чеснок - 2 зуб.
Морковь - 1 шт
Картофель - 300 г
Масло растительное ("Идеал") - 30 мл
Соль - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

на 2 блюда.. Горшочков получилось 6 шт. (2 овощных и 4 мясных)
Начинаем с горшочков для него.. Режем грибы и ставим их отвариваться.. Пока грибы варятся.. режем лук.
Как грибы готовы.. Обжариваем лук (на масле "Идеал") в течение 2-3 минут и затем добавляем к луку грибы и жарим еще минуты 4-5..
Обжариваем ребра на разогретой сковородке на масле "Идеал".. Минуты 2-3 со всех сторон, чтобы была золотистая корочка.
Режем картофель. В сметану добавляем соли, перца, укропа.. И все ингредиенты для мужского жаркого готовы..
На дно горшочка наливаем немного масла "Идеал"..
Раскладываем ребрышки..
Затем кладем картофель.
Затем кладем морковку.
Затем добавляем грибы с луком.
Затем добавляем сметану.. Закрываем горшочки крышками и пока отставляем в сторону...
Оставшиеся ингредиенты на "жаркое для нее"
Ставим жариться лук на масле "Идеал", в это время режем помидоры и перец.
Как лук немного обжарился, добавляем помидоры и перец, тушим еще минуты 3-4, добавляем измельченный чеснок и тушим еще минуты 3.
Затем в горшочки для нее нарезаем картофель и морковку.
Затем кладем половину овощной зажарки.
Затем кладем цветную капусту..
Сверху капусты еще слой овощной зажарки. Закрываем горшочек крышкой и ставим все горшочки вместе в духовку на 35-40 минут при температуре 220*С.
Через 40 минут блюдо готово...
Для него..
Для нее..
Пока готовилось жаркое, я организовала вот такую романтическую обстановку во дворе.. И когда муж вернулся с работы, позвала его на романтический ужин..)

Источник

Похожие рецепты

Жаркое из судака в горшочкахИнгредиенты: Судак - около 800 г., Картофель - 6-8 шт., Луковица - 1 шт., Морковь - 1 шт., Соль, перец, лавровый лист - по вкусу., Масло подсолнечное для обжарки., Рыбный бульон - 1 л.Рыбу разделать и отделить филе от хребта. Из головы и хребта судака сварить бульон, он нам понадобиться позже. филе судака нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, затем быстро обжарить до золотистого цвета. Картофель помыть, почистить, нар...

Жаркое в горшочках с мраморной говядинойИнгредиенты: Говядина (Мраморная, от Мираторга) - 800 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Томатная паста - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л.1. Мясо нарежьте кусочками, как на гуляш. Обжарьте и потушите около 30-40 минут 2. Морковь и лук можно прижарить вместе на отдельной сковороде (не обязательно до готовности) 3. Добавить 2 ст. л томатной пасты ( у меня иранская) 4. Сладкий перец порезать. К ...

Жаркое в горшочках с рыбкой и грибамиИнгредиенты: 500 гр. филе любой не речной рыбы, 500 гр. картофеля, 50 гр. лука репчатого, 500 гр. лесных грибов, 5 зубчиков чеснока, 10 гр. молотой паприки, соль по-вкусу, масло растительноеКартофель почистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле до полуготовности. Рыбу нарезать кубиками, тоже обжарить. Грибы (если крупные, то тоже нарезать) спассеровать вместе с очищенным и нарезанным луком. Все подготовленные продукты выложить в ...

Жаркое с печенью индейки в горшочкахИнгредиенты: Печень индейки 400 Грамм, Картофель 500 Грамм, Грибы 200 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Сельдерей черешковый 2 Штуки (нетолстые стебли), Сметана 100 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Масло топленое 1 Ст. ложка, Бекон 6 Ломтиков (или грудинка), Черный перец 10 Штук (горошек), Лавровый лист 3 Штуки, Тимьян 1 Чайная ложкаВместо индюшиной печени можно взять куриную или телячью. Можно выложить в горшочки сырые продукты, залить кипятком, а сметану добавить в конце приготовления. Но вариант с обжаркой вкуснее. Обжарьте картофель, нарезанный дольками, до румяной корочки. Выложи...