Жареные пирожки из теста на молоке с картошкой и со сказкой

Ингредиенты

• Мука - 500 гр
• Дрожжи - 10 гр
• Сахар - 2 чайн.л.
• Соль - 1 чайн.л.
• Молоко (теплое) - 250 мл
• Яйца - 3 шт.
• Растительное масло - 2 стол.л.
• Картошка - 300 гр

Рецепт приготовления

• Люблю не просто готовить кулинарные блюда, но и писать к ним истории и сказки. Вот одна из них: Пирожки для бабушки. Жила-поживала некая женщина. Жила она не одна, а вместе с дочкой-умницей по имени Кати, которая очень хорошо умела считать. Один раз решила женщина испечь пирожки с картошкой. Сначала приготовила она начинку: отварила картошку, вылила воду, положила в картошку обжаренный в 1-й ст. ложке растительного масла лук, затем посолила, поперчила и всё хорошо размяла. После из 500 г муки, 1 пачки дрожжей, 2 ч. ложек сахара, 3 яйц, 1 ч. ложки соли, 250 мл тёплого молока и 2 ст. ложек растительного масла замесила она в чашке дрожжевое тесто. Выставила его подниматься примерно на 1 час. Тесто у неё поднялось шапкой. Она его тщательно вымесила и дала ему ещё раз подняться. После посыпала она на стол чуть муки и выложила из чашки тесто. Еще немного его помесила. Скатала тесто в колбасу и нарезала на части. Отдельную часть раскатала в лепёшку, выложила в середину начинку, защипала по краям и получились у неё пирожки. Пожарила она их в раскалённом растительном масле на сковороде. Пирожки вкусные у неё получились. Бабушка у Кати была больна, и девочка должна была отнести ей пирожки. «Вот возьми!» - велела ей мама. «Отнеси восемь пирожков бабушке, но по дороге их не ешь. Ты же знаешь, что она всё равно даст тебе половину.» Шла Кати по дороге и рассуждала: «Когда принесу я бабушке 8 пирожков, даст она мне 4, я тогда съем их сейчас.» Кати остановилась, съела 4 пирожка и дальше пошла. Идет она дальше и рассуждает: «Когда принесу я бабушке 4 пирожка, даст она мне половину, это будет 2. Так лучше съем я их сейчас.» Остановилась Кати, съела 2 пирожка и дальше пошла. Перед бабушкиным домом она опять остановилась, взглянула на 2 пирожка и подумала: «Один из 2-х пирожков всё равно мой, так это всегда бывает, так уж я сейчас его съем.» Когда стояла она у кресла, где сидела бабушка, в корзинке оставался ещё только 1 пирожок. «А где остальные пирожки?» - спросила бабушка. «Я съела их, бабулечка.» - ответила Кати. «Но как же ты смогла это сделать?» - очень строго спросила её бабушка. «Ну, вот так и съела!» - ответила девочка и одним махом съела и последний пирожок.