Деревенский хлеб с семенами крупкой и смесью фитнес микс

Ингредиенты

мука
мак
кунжут
отруби.....

Рецепт приготовления

Рецепт от Александры с Хлебопечка.ру. Рецепт слегка изменила под наличие ингридиентов, зеленым цветом - мои изменения. пшеничные отруби-40 г (15 г) пшеничная мука в/с-250 г цельнозерновая мука-120 г ржаная мука-50 г Крупка ржано-пшеничная с отрубями и ростками (зародышевыми хлопьями) Беловодье - 40 г. Крупку"Беловодье" заменила на 15г пшеничной крупки+15г ржаной крупки+10г ростков(зародышевыми хлопьями) соль-1,5 ч.л дрожжи прессованые-12г (или сухие-1.5 ч.л) вода-300 мл оливковое масло-1 ст.л кунжут-3 ст.л мак целый-3 ст.л смесь "Фитнес-микс"-3 ст.л патока светлая-1 ст.л клейковина1 ст.л Загружаем ингредиенты в контейнер хлебопечки в порядке, рекомендованных заводом-изготовителем вашей ХП(семена тоже сразу). Выбираем вес, цвет корочки.Режим-цельнозерновой. После остывания вес-770 г, в 100 г-295,7 ккал.

Источник

Похожие рецепты

Марокканский деревенский хлеб кесреИнгредиенты: мука - 380 г, кукурузная мука - 100 г, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., дрожжи сухие - 11 г, вода - 260 мл, оливковое масло - 2 ст. л., кунжут - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ч. л.Оба вида муки — кукурузную и высший сорт — просеять в миску. Добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Влить теплую воду и масло. Замесить нелипкое тесто. Форму, в которой вы будете выпекать хлеб, смазать маслом и притрусить кукурузной мукой. Выложить шар из тес...

Деревенский хлеб на суточной закваскеИнгредиенты: Дрожжи (свежих, если сухих - 4г) - 14 г, Вода - 520 г, Соль - 12 г, Масло оливковое - 10 г, Чабрец - 1 ч. л.Дрожжи 7 г (сухих - 2 г) развести теплой водой (40-50') -100 г. В полученную жидкость, не дожидаясь ее остывания, просеять 140 г белой пшеничной муки. Если у вас получается очень густое тесто, добавьте немного (30 г) воды. Полученную смесь накрыть полотенце...

Хлеб ячменный деревенскийИнгредиенты: Молоко - 400 мл, Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак., Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Семечки подсолнуха - 100 г, Дрожжи (Сухие быстрорастворимые) - 11 г, Масло оливковое - 50 млМолоко слегка подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи и перемешать. Оставить на 5 мин Добавить семечки подсолнуха и перемешать Добавить сначала ячменной, затем пшеничной муки, вымесить тесто. Добавить масло и еще немного вымесить. Тесто слегка липнет к рука...

Свекольный микс салат с рукколой и тыквенными семенамиИнгредиенты: свекла- 1 шт. отваренная/запечённая, рукола -150 г, семяна тыквы (предварительно обжаренные) - 1 ч. л., бальзамический уксус -1 ст. л., оливковое масло -1 ст. л., Зеленый лук, кинза веточки - 30-40 г, чеснок - 1 зубчикЛистья рукколы промыть, подсушить бумажным полотенцем, отделить длинные стебли от листочков. Выложить на тарелку. Отваренную свеклу почистить и нарезать кружочками . Выложить на "подушку" из рукколы. Заправка : олив.маслом +бальзамик+ рубленный чеснок+ соль...