Весенний салат с авокадо манго фенхелем и апельсином

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

1/2 апельсина (у меня 1 небольшой)
1/2 авокадо
1/2 фенхеля
1/2 манго
пара веточек мяты
1 ст.л. оливкового масла (у меня масло виноградной косточки)
1 ст.л. красного винного уксуса
соль, перец по вкусу
листья салата по вкусу (опционно)

Рецепт приготовления

Наши продукты: Для заправки смешиваем масло, уксус, соль, перец. Фенхель нарезаем тонкой соломкой, манго, апельсин, авокадо - кубиком, мяту мелко рубим. На тарелку выкладываем салатные листья. На них апельсин. В отдельной посуде соединяем авокадо, манго, фенхель и мяту. Выкладываем их на апельсин. Поливаем заправкой, украшаем листиками мяты и подаем. Приятного аппетита))

Источник

Похожие рецепты

Салат из авокадо манго и цитрусовИнгредиенты: лосось филе - 200 г, растительное масло - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., перец - 1 ч. л., чеснок сушеный - 1 ч. л., салат - 300 г, грейпфруты - 1 шт., авокадо - 1 шт., апельсины красные - 1 шт., фета - по вкусу, винный уксус красный - 3 ст. л., мед - 1 ст. л., горчица - 1 ч. л., лимоны - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 100 млСмешать все для заправки и отставить пока в сторону. Рыбу нарезать на 4 порции, выложить на противень, смазать маслом, посыпать солью, перцем и сушёным чесноком. Убрать в духовку в режиме гриль на 6-8 минут. Измельчить салатную зелень, нарезать авокадо доль...

Салат с чечевицей апельсином авокадоИнгредиенты: Авокадо, листья салата, чечевица, апельсинКапуста квашеная-500 грамм, Капуста свежая-500 грамм, Лук, Морковь, Перловка-стакан, Вешенки-300 грамм, Томатная паста-столовая ложка, Соевое молоко-стакан, соль, перец, приправы. Укроп. Перловку замочить на ночь, потом отварить до готовности. Квашеную капу...

Салат с салями авокадо и мангоИнгредиенты: салат-латук - 1 вилок, салями - 100 граммов, авокадо - 1 штука, манго - 1 штука, перец сладкий - 1 штука, майонез - 1 ст. ложка, орехи кешью - 100 граммовРежем салат крупно (или рвем) Режем манго и авокадо мелкими кубиками Помните - авокадо и манго должны быть спелыми! Это - единственное требование к этому салату. Иначе волшебство не произойдет Режем перец брусочками. Он добавит хрустности и сочности нашему ...

Салат из кальмаров с фенхелем и апельсиномИнгредиенты: 2 средних помидора, апельсины – 1 шт., оливковое масло – 3 ст. л., соль, белый молотый перец, 600 г маленьких кальмаров, 2 кочанчика фенхеля, 12 креветок, сок 0,5 апельсина, сок 0,5 лимонаКальмары очистить от внутренностей и пленок, промыть в проточной воде. У фенхеля срезать зелень и мелко ее порубить. Фенхель тонко нарезать полосками. У апельсина вырезать мякоть без пленок и кожуры. В кипящую подсоленную воду поместить фенхель, дать закипе...