Салат с печенью цыпленка манго и творожными клецками

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

майонез «Слобода» Сметанный - 120 г
манго - 1 шт.
куриная печень - 300 г
творог 5% - 200 г
кукуруза - 200 г
салат листовой - 1 пучок
оливковое масло - 5 ст. л.
мед - 1 ст. л.
горчица дижонская - 1 ч. л.
горчица с зернами - 1 ст. л.
рукола - 1 пучок

Рецепт приготовления

Заправка: взбить вилкой дижонскую горчицу, потихоньку вливая оливковое масло, и добавить к этой смеси жидкий мед, соль, зерновую горчицу. Хорошо размешать. Печень обвалять в кунжуте, оставить на пять минут. Обжарить на оливковом масле. Манго отделить от косточки, нарезать кубиками. Творог смешать с майонезом Сметанный ТМ «Слобода», ложкой сделать клецки. На тарелку выложить салатные листья горкой, кубики манго, кукурузу, полить частью заправки. Сверху уложить теплую печень, клецки, побеги руколы, полить оставшейся заправкой и сразу же подавать.

Источник

Похожие рецепты

Черешневый суп с творожными клецкамиИнгредиенты: яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, сахар - 1 ст. л., картофельный крахмал - 1 ст. л., сахар ванильный - 1 щепотка, творог - 6 ст. л., вода - 1 л, черешня - 400 г, сахар - по вкусу, крахмал - 2 ст. л.Черешню вымыть и удалить косточки. Отварить черешню 10 мин. в подслащенной по вкусу воде, у меня 1 ст. ложка. Параллельно делаем клецки: смешать творог, 1 ст. ложку сахара, ванильный сахар, яйцо, соль, затем добавляем 2 ст. л. крахмала. Пока закипает вода, ...

Салат из копченого цыпленка с манго и авокадоИнгредиенты: Смесь салатных листьев - 200 г, Копченая куриная грудка - 250 г, Сладкий красный лук - 40 г, Манго - 1 штука, Авокадо - 1 штука, Майонез - 80 г, Соевый соус - 10 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуЦыпленка нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить. Красный лук нарезать мелкими кубиками. Манго и авокадо очистить от кожуры, половину нарезать вдоль на слайсы, вторую часть — крупными кубиками. Половину нарезанного цыпленка перемешать с кубиками а...

Вишневый суп с творожными клецкамиИнгредиенты: Вода (холодная) - 150 мл, Крахмал - 1 ч. л., Сахарная пудра - 1 ч. л., Цедра лимона (немного для подачи), Мята (несколько листиков, для подачи), Какао-порошок (щепотка, для подачи)И так, рецепт очень простой. По сути наш десертный суп - это кисель... вот и весь секрет)) Но в сочетании с не протертыми ягодами и творожными клецками получается изумительный, изысканный десерт! Количество ингредиентов на небольшую порцию, в самый раз посл...

Суп с цуккини и творожными клецкамиИнгредиенты: Творог (средней жирности, 9% или ниже) - 100 г, Цуккини - 600 г, Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Базилик (мелко нарезанный) - 2 ст. л., Бульон (овощной) - 1,2 л, Вино белое сухое - 100 мл, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Орех мускатный (по вкусу), Молоко - 1 ст. л.Для супа нам понадобится овощной бульон. Варим его из тех овощей, что есть в доме. У меня в бульон обычно попадают морковь, лук, сельдерей, корень петрушки. Ничего не обжаривается. Для творожных клецек смешаем творог, желток и молоко. Добавим в тесто муку,...