Салат из авокадо манго и цитрусов

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

лосось филе - 200 г
растительное масло - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
перец - 1 ч. л.
чеснок сушеный - 1 ч. л.
салат - 300 г
грейпфруты - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
апельсины красные - 1 шт.
фета - по вкусу
винный уксус красный - 3 ст. л.
мед - 1 ст. л.
горчица - 1 ч. л.
лимоны - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 100 мл

Рецепт приготовления

Смешать все для заправки и отставить пока в сторону. Рыбу нарезать на 4 порции, выложить на противень, смазать маслом, посыпать солью, перцем и сушёным чесноком. Убрать в духовку в режиме гриль на 6-8 минут. Измельчить салатную зелень, нарезать авокадо дольками, мелким кубиком лук, а цитрусовые разобрать на сегменты: Собрать салат: выложить на блюдо подушку из салатных листьев, посыпать луком, добавить дольки авокадо и цитрусовых. Полить небольшим количеством заправки и сверху выложить рыбу. Заправку подать в соуснике к салату.

Источник

Похожие рецепты

Салат из копченого цыпленка с манго и авокадоИнгредиенты: Смесь салатных листьев - 200 г, Копченая куриная грудка - 250 г, Сладкий красный лук - 40 г, Манго - 1 штука, Авокадо - 1 штука, Майонез - 80 г, Соевый соус - 10 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуЦыпленка нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить. Красный лук нарезать мелкими кубиками. Манго и авокадо очистить от кожуры, половину нарезать вдоль на слайсы, вторую часть — крупными кубиками. Половину нарезанного цыпленка перемешать с кубиками а...

Салат с салями авокадо и мангоИнгредиенты: салат-латук - 1 вилок, салями - 100 граммов, авокадо - 1 штука, манго - 1 штука, перец сладкий - 1 штука, майонез - 1 ст. ложка, орехи кешью - 100 граммовРежем салат крупно (или рвем) Режем манго и авокадо мелкими кубиками Помните - авокадо и манго должны быть спелыми! Это - единственное требование к этому салату. Иначе волшебство не произойдет Режем перец брусочками. Он добавит хрустности и сочности нашему ...

Салат из кальмаров со спаржей манго и авокадоИнгредиенты: хлопья красного перца – по вкусу, небольшое манго – 1 шт., авокадо спелый – 1 шт., кольца кальмаров – 150-200 г, спаржа (молодые побеги) – 120 г, кедровые орехи – 3-4 ст. л., соль мелкая морская – по вкусу, сахар – 1 щепотка, столовый уксус 6% – 1 ч. л., сок лимонный – 2 ст. л., масло оливковое – 3-4 ст. л., светлый соевый соус – 1 ч. л., дижонская горчица с семенами – 2 ч. л., масло кунжутное – 1/2 ч. л.В кипящую подсоленную воду положить кольца кальмаров, варить 1-2 минуты. Вынуть и обдать холодной водой. Спаржу порезать на 4 части, отварить в подсоленной воде 1 минуту, вынуть и обдать холодной водой. Манго и авокадо очистить, нарезать. Приготовить заправ...

Салат торт из лосося с манго и авокадоИнгредиенты: 300 г филе сырого лосося, 300 г филе подкопченного лосося, 3 крупных спелых авокадо, 2 спелых манго, 100 г листьев молодого шпината и/или корна, красная икра для украшения, 3 ч. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. меда, 80 мл оливкового масла, 3 ч. л. лимонного сока, соль, свежемолотый черный перецНатрите филе сырого лосося солью и перцем, сварите на пару, 8 мин. Остудите и разберите на небольшие кусочки. Копченого лосося нарежьте кубиками со стороной 1 см и смешайте со сваренным на пару. Очистите манго и авокадо, нарежьте мякоть кубиками 1–1,5 см. Д...