Безглютеновый пирог на гречневой и миндальной муке с абрикосами

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

200 г сливочного масла
100 г сахара плюс для посыпки
3 яйца
50 г гречневой муки
125 г миндальной муки
4 абрикоса

Рецепт приготовления

Взбейте размягченное сливочное масло с саха ром до белой пышной массы. Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать.
Всыпьте всю муку, перемешайте до однородности.
Разъемную жаропрочную форму диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. С абрикосов снимите кожицу, разрежьте пополам и удалите косточку. Переложите тесто в форму, разложите половинки абрикосов и вдавите их в тесто. Присыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при 160 °С 1 ч. Подавайте теплым или холодным.

Источник

Похожие рецепты

Сладкий пирог с кабачками и курагой на гречневой мукеИнгредиенты: мука гречневая 150 гр., мука пшеничная 150 гр., масло оливковое (или другое растительное) 100 мл., сахарный песок 200 гр., сахарная пудра с ванилином 1 ст.л., яйца 3 шт., разрыхлитель 12 гр., корица 1 ст.л., соль 1 щепотка., кабачок 400 гр., курага 1 горсть., кедровые орехи 1 ст.л., бумага для выпекания.Смешать гречневую и пшеничную муку. Взбить миксером яйца, сахарный песок и оливковое масло. По-немногу добавлять муку и продолжать взбивать. Затем добавить корицу, пудру, разрыхлитель и соль...перемешать миксером. Кабачок почистить от кожицы и семян, натере...

Творожный кекс с чаем матча на миндальной мукеИнгредиенты: Варёное сгущённое молоко - 70 г, Мука миндальная - 100 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахарная пудра - 2 ст. л., Творог - 100 г, Чай Matcha - 20 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления вам понадобится мука миндальная, чай матча, разрыхлитель, сгущённое молоко, мягкий творог, яйцо, сахарная пудра. В чашу переложить мягкий творог (100 г) и сгущённое молоко (70 г). Слегка перемешать вилкой или венчиком. Ввести 1 яйцо. Вновь...

Творожные вафли на миндальной мукеИнгредиенты: Масло сливочное - 50 г, Мука миндальная - 75 г, Сахар - 60 г, Творог зернистый - 80 г, Творожная масса - 40 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления вам понадобится творог зерновой, творог мягкий, яйцо, сахар, сливочное масло, миндальная мука. Творог зерновой (80 г) переложить в глубокую чашу, добавить сахар (60 г). Перетереть творог с сахаром. Ввести мягкий творог (40 г) и мягкое слив...

Творожная запеканка с семенами чиа на миндальной мукеИнгредиенты: Мука миндальная - 2 ст. л., Сахар - 25 г, Сливки 10% - 100 мл, Творог - 200 г, Чиа (Шалфей испанский) семена - 12 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления вам понадобится творог любой жирности, сливки, яйцо, сахар, миндальная мука, семена чиа. В чашу переложить 200 грамм творога, добавить сахар (25 г). Перетереть сахар с творогом обычной вилкой или ложкой. Ввести 1 яйцо и влить сливки (100 м...