Яблочно тыквенный суп пюре с миндально медовыми сухариками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

для супа:
тыква - 500 г
яблоки - 500 г
лук репчатый- 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливки жирностью 22% - 250 мл.
мпсло раст. - 2 ст.л.
орегано сушеный - щепотка
соль, черный перец
для сухариков-бискотти:
яйцо (белки) - 2 шт.
сахар - 60 г
мед - 1 ст.л.
мука - 120 гр.
миндаль - 100 гр.
молотый душистый перец - 1/2 ч л

Рецепт приготовления

1. Набор продуктов для бискотти: яйца, сахар, мед, миндаль, перец и мука.
2. Набор продуктов для супа: яблоки, тыква, лук, чеснок, сливки
3. Миндаль залить кипятком и очистить от кожицы.
4. очищенный миндаль
5. Крупно порубленный в измельчителе миндаль.
6. Белки взбить в устойчивую пену
7. Тесто выложить в силиконовую форму
8. Выпеченную и остуженную буханочку завернуть в фольгу
9. Порезанные ломтики запечь в духовке на решетке
10. Готовые сухарики
11. Очищенную тыкву порезать мелкими кубиками
12. Очищенные яблоки тоже порезать
13. Отваренные тыкву, яблоки и овощи пюрировать блендером
14. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Миндально тыквенный паштетИнгредиенты: тыква - 250 г, лук репчатый - 70 г, миндаль ТМ «Семушка» - 150 г, лимонный сок - 2 ч. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, бальзамический крем - 2 ч. л., паприка красная молотая - 2 щепотки, тыквенные семечки - по вкусу, соус наршараб - по вкусу, растительное масло - 2 ст. л.Подготовить продукты. Продукты указаны очищенные в сыром виде. Тыкву и лук очистить. Запечь в заранее разогретой до 180ºС духовке в течение 20–30 минут. Миндаль ТМ «Семушка» бланшировать. Очистить от кожуры. Все продукты складываем в ...

Яблочно коричный десерт с миндально рисовым кремомИнгредиенты: Миндаль - 30 г, Сахар - 4 ст. л., Рис (Мистраль) - 80 г, Корица (по вкусу), Курага - 90 г, Яблоко (лучше брать кислые) - 2 шт, Сок лимонный - 3 ст. л., Ванильный сахар - 1 ст. л.Приготовить миндальное молочко. Для этого залить миндаль водой и оставить минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Воду слить, а разбухший миндаль обдать кипятком и почистить. Измельчить миндаль в блендере. Добавить к измельченным орехам 150 мл воды и 4 столовые...

Миндально яблочно ржаной кекс дикий восторгИнгредиенты: Мука ржаная - 150 г, Миндаль - 50 г, Яблоко (среднее) - 1 шт, Корица - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Шафран - 1 ч. л., Имбирь - 1 ч. л., Мед - 40 г, Масло сливочное - 75 г, Молоко - 75 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Кунжут (для украшения)Измельчаем миндаль в муку, я это делаю с помощью кофемолки. Соединяем просеянную муку, миндаль, корицу, шафран, имбирь и разрыхлитель теста, перемешиваем. Мёд, сахар и сливочное масло ставим в кастрюльке на медленный огонь, помешивая, нагреваем до растворен...

Тыквенный крем суп с грушами и сухарикамиИнгредиенты: бульон куриный - 1 л, тыква - 400 г, хлеб белый - 200 г, лук репчатый - 3 шт., груши - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, масло сливочное - 50 г, семечки тыквенные - 2 ст.л., корица - 1 ч.л., перец белый молотый, сольМелко порубить репчатый лук и чеснок. Очистить тыкву, мякоть крупно нарезать. Сладкие груши очистить и разрезать на четвертинки. Переложить тыкву и грушу в огнеупорную форму, печь при температуре 200 градусов в течение получаса. Взбить погружным блендером. ...