Шоколадный пирог сырник с изюмом и черносливом

Ингредиенты

какао - 2ст.л.
мука - 1,4 ст.
сахар - 3,5 ст.л.
маргарин - 125 гр.
сметана - 2,5 ст.л
сода - пол чайн. л.
Начинка:
сгущёнка - 175 мл.
творог - 355 гр.
крахмал - 2,5 ст.л
яйцо - 2шт
чернослив - 75 гр.
изюм коричневый - 50гр
какао - 2,5 ст.л.

Рецепт приготовления

Замесим песочное тесто для нашего шоколадно-творожного пирога. Для этого растопить маргарин с какао и дать массе остыть. В чашку для теста насыпаем муку, сахар и добавляем сметану. Далее добавляем остывшую шоколадную смесь. Руками замешиваем тесто. От теста отделить маленький кусочек и убрать в морозилку. Для начинки смешиваем творог, сгущёнку, яйца, крахмал и какао. Измельчаем творожную массу блендером. Данный рецепт сырника рассчитан на разъёмную форму диаметром 17 см. Я выпекала сырник в жаропрочной форме. Тесто раскатываем или распределяем прямо руками по форме, образуя дно и борта. На дно выкладываем промытый чернослив и изюм. Кстати, на десерт можно приготовить вкусные конфеты с черносливом. Сверху заливаем творожную массу. Кусочек теста из морозилки натираем на крупной тёрке на всю поверхность сырника. Выпекаем по времени 50 минут. Сырник печётся при выставленной температуре 173 градуса. Готовый шоколадный сырник остудить, а лучше отправить в холодильник на ночь. Остывший шоколадный пирог-сырник с изюмом и черносливом подают к чаю или как десерт. Так же рекомендуем приготовить пирог сметанник с ягодами.

Источник

Похожие рецепты

Пирог бархатный с курагой черносливом и изюмомИнгредиенты: Состав: Кефир - 200 мл, 1 яйцо, Растительное масло без запаха - 4 ст.ложки, Сахар - 2 ст.ложки, Сода в муку не гашеная - 1 чайная ложка, Для начинки, Курага - 150 грамм, Чернослив - 100 грамм, Изюм - 100 грамм, Сахар - примерно полстакана или больше на ваш вкус, Маргарин или масло для смазывания протвеня.Яйцо взболтать вилкой с сахаром и солью. Добавить кефир и растительное масло – тщательно перемешать той же вилкой. В муку всыпать соду. Муку всыпать в кефирную смесь и замесить мягкое эластичное тесто.Муки может уйти чуть больше, для подпыливания. Сформиров...

Шоколадный кекс на гречневой муке и тыквенно апельсиновом соке с черносливом и изюмомИнгредиенты: 180 мл апельсинового сока, 120 мл тыквенного сока, цедра 1 апельсина, 1 ст.л. оливкового масла, 110 г гречневой муки, 10 г льняной муки, 30 г крахмала, 25 г порошка какао, 1 ч.л. без верха разрыхлителя (или соды), щепотка соли, 0,5 ч.л. ванилина, 50 г сладкого изюма, 50 г черносливаВначале замачиваем сухофрукты в кипятке на несколько минут. Уменя изюм крупный тёмный. Затем промываем и просушиваем на бумажном полотенце. Апельсин хорошо моем щёточкой, я ещё обдаю кипятком, и натираем цедру. Выдавливаем сок из мякоти тыквы и апельсинов (...

Сырник с вареной сгущенкой и черносливомИнгредиенты: Сливочное масло - 120 г, Сметана - 2 ст.л., Какао - 2 ст.л., Разрыхлитель - 1 ч.л., Сахар - 2 ст.л., Мука пшеничная - около 1,5 стакана, Творог - 350 г, Крахмал кукурузный - 2 ст.л., Яйца - 2 шт., Чернослив - 150 г, Вареное сгущенное молоко - 180 гХочу предложить испечь сырник, с которым справится даже начинающая хозяйка. Продукты для него есть в каждом доме, ну, пожалуй, придется купить вареную сгущенку, если лень варить самим. Такому сырнику надо дать настояться ночь, чтобы он был правильной консис...

Сырник печеный с яблоками черносливом и семечкамиИнгредиенты: творог, Адыгейский сыр, масло сливочное, яйца, мука, сметана, разрыхлитель, яблоки, черносливНа тесто пошло 250 г творога, 150 г Адыгейского сыра, 150 г сливочного масла, соль, 3 стакана муки, всё перетерла, добавила 100 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 1 яйцо и белок от второго яйца, замесила и пленкой накрыла на полчаса. Нарезанные яблоки с черносли...