Сырный суп с сушеными грибами и сырные слойки

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

грибы белые сушеные - 50 граммов
картофель - 700 граммов
сыр плавленый - 400 граммов
морковь - 150 граммов
лук-порей - 1 штука
тесто слоеное - 1 килограмм
бекон - 300 граммов
яйца - 1 штука
сыр голландский - 150 граммов
зелень петрушки - 1 ст. ложка
лук зеленый - 1 ст. ложка

Рецепт приготовления

Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут. Лук порей нарезать кольцами (можно репчатый лук - мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Картофель почистить,нарезать кубиками или брусочками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут. Добавить лук. Следом добавить морковь. В конце приготовления добавить сыр, можно немного посолить, поперчить. Перемешать, убрать с огня. Слойки: Слоеное тесто разморозить. Бекон мелко нарезать и обжарить (чтобы хрустел), выложить на дуршлаг с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Яйцо взбить и смазать тесто. Натереть на мелкой терке сыр и половиной посыпать на половину теста, сверху распределить бекон и мелко нарезанную петрушку с зелёным луком, паприку и оставшийся сыр. Второй половиной теста накрыть, прижать, смазать яйцом, нарезать полосками (2 см). Полоски закрутить, выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать до бледно коричневого цвета (примерно 15-20 минут).

Источник

Похожие рецепты

Слойки с тунцом дважды сырныеИнгредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт, яичные желтки - 1 шт., кунжут - 2 ч. л., тунец консервированный ТМ «Магуро» - банки, помидоры - 2 шт., сыр плавленый - 3 ч. л., сыр полутвердый - 1 горсть, базилик свежий - по вкусу, соль морская - по вкусу, перец горошком смесь - 3 щепоткиНужна одна пластинка теста из упаковки весом 500 г. Разрезать сразу на 3 части. Можно не ждать, когда тесто разморозится. Перенести на форму с пергаментом и смазать желтком. Посыпать кунжутом. Поставить в духовку. Я ставлю в электропечку на 10 минут при 210...

Рассольник с телятиной и сушеными грибамиИнгредиенты: 500 гр. телятины с косточкой, 5-6 шт. картофеля, 1 шт. корня моркови, 2 шт. репчатого лука, 1 горсть перловки, 1 горсть сушеных грибов, 5-6 шт. соленых огурцов, тертый корень сельдерея по вкусу, 1-2 шт. помидора, огуречный рассол, для бульона – корень петрушки и неочищенная луковкаЧерез пару минут вливаем рассол. У меня на 5-ти литровую кастрюлю уходит 3 стакана, но это на ваш вкус, я могу и больше добавить:) Через пару минут выключаем огонь и даем супу настояться. Приятного аппетита! Через 5-7 минут добавить крупно молотый перец, ла...

Сырные слойки с творогом тар тарИнгредиенты: Тесто слоеное - 500 г, Творог - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Сыр твердый (натереть) - 30 г, Желток яичный - 1 шт, Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) - 1 ст. л., СольВ творог добавляем MAGGI® Заправка для Рассольника. Она содержит натуральные овощи и настоящие маринованные огурчики. С помощью неё у нас получится творог Тар-тар. Добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока и желток. Добавляем натертый сыр, чуть подс...

Сырный хлеб с сушеными помидорами и луком в хлебопечкеИнгредиенты: 0,5 мерной кружки воды, 0,5 мерной кружки молока, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 - 1,5 ст. л. гранулированного сухого лука, 1 мерная кружка сыра, 3 мерных чашки муки высшего сортаВ чашу налить воды тёплой. Затем наливаем молоко, вместо свежего молока можно насыпать 2 столовых ложки сухого молока. Насыпаем сахара. Добавляем соль, хорошо воспользоваться Морской. Отправляем просеянную муку в чашу. Раскрошенные свежие дрожжи добавляем, ...