Тыква фаршированная курицей и диким рисом волшебная шкатулка

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

тыква - 1 шт.
куриное филе - 700 г
лук белый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
приправа для курицы - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
куркума - ч. л.
чеснок - 1 шт.
соль - 1 щепотка
паприка красная - ч. л.
подсолнечное масло - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

В тыкве среднего размера вырезать сверху крышечку. Удалить всю середину с семенами. Готовим смесь риса и филе курицы. Морковку натереть на крупной терке. Рис залить кипятком. Варить в чуть подсоленной воде 10–12 минут и откинуть на дуршлаг. Лук мелко нарезать и обжаривать на растительном масле 5 минут. Добавить морковь и готовить все вместе еще 10 минут. Куриное филе нарезать некрупным кубиком и слегка обжарить на сковороде с добавлением соли и смеси перцев. Для фарширования тыквы берем полуготовый рис, обжаренную курицу, зажарку из лука и моркови, куркуму (кари), паприку, одну головку и три зубчика чеснока (не очищаем). Все смешиваем и укладываем в тыкву. Целую головку чеснока кладем поверх плова, немного углубив. Заворачиваем тыкву в фольгу. Укладываем на противень. Запекаем в духовом шкафу при 200°C 2 часа. Затем фольгу снимаем, увеличиваем температуру до 220°C и печем еще 30 минут. Подаем на стол на красивом блюде. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог с диким рисом курицей и баклажанамиИнгредиенты: Сыворотка - 1/2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 6 ст. л., Мука цельнозерновая - 2 ст. л., Рис дикий ( Мистраль "Акватика") - 1/4 стак., Вода - 1/2 стак., Баклажан - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Бедро куриное (филе) - 1 шт, Грудка куриная - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Сметана (15% жирности) - 3 ст. л., Йогурт (натуральный, без добавок) - 120 г, Чеснок - 3 зуб., Сыр голландский - 50 г, Пармезан - 50 гДикий рис я предварительно замочила в воде, примерно на час. Ставим рис на огонь и доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности 55-60 минут. Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем соду, соль. Добавляем яйцо и растительное ...

Веррины с курицей грибами и диким рисомИнгредиенты: небольшое филе куриной грудки (вареное) — 1шт, шампиньоны стерилизованные — 0,25 бан., дикий рис актавика тм мистраль — 0,25 стак., яйцо куриное вареное — 1 шт, сыр гауда( тертый) — 2 ст.л, майонез, приправа чеснок и перец (смесь черного перца и чеснока), .........., для украшения: зелень петрушки, зерна граната1. Сварить дикий рис согласно инструкции на упаковке. Дать остыть. 2. Разложить рис в бокалы, добавить майонез. 3. Затем порезанное куриное филе. Посыпать приправой, добавить майонез. 4. Следующий слой- порезаные стерилизованные шампиньоны. Майонез. 5. Зате...

Слоечки с курицей и диким рисомИнгредиенты: рис дикий мистраль — 0,5 ст, куриное филе — 200 г, слоеное тесто — 250 г, сыр твердый — 100 г, оливковое масло, соль, перец, специи —1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности,слить воду, остудить. 2. Куриное филе мелко нарезать, обжарить на оливковом масле. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Тесто раскатайте в пласт, разрежьте на небольшие квадраты (прямоугольники ) 5. Разложите ...

Тыква фаршированная рисом и мясом и со сказкойИнгредиенты: Тыква (средняя) - 1 шт., Фарш мясной - 250 гр, Лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт., Чеснок (мелко нарезанный) - 1 зубч., Рис (вареный рассыпчатый) - 1 стак. (200 мл), Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуТыква, фаршированная рисом и мясом и со сказкой Занесла баба Нюра тыкву с своего огорода сразу на кухню, так как в тот день решила она приготовить фаршированную тыкву с рисом и мясом. После того, как она её обмыла и обсушила, сняла она с неё зигзагообразно ...