Тыква фаршированная сливочной курицей вёшенками и орехами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Арахис - 30 г
Вёшенки - 150 г
Куриное филе - 200 г
Лук зелёный - 4 перо
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое рафинированное - 60 мл
Орехи грецкие - 50 г
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Петрушка свежая - 4 веточка
Приправа к мясу - 5 г
Сливки 10% - 60 мл
Соль - 2 щепотка
Тыква свежая - 1500 г
Укроп свежий - 4 веточка

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобится тыква, куриное филе, вёшенки, лук репчатый, лук зелёный, орехи грецкие, арахис, петрушка, укроп, соль, специи для мяса, перец чёрный молотый, сливки, масло оливковое. Лук репчатый и вёшенки порезать мелкими кубиками. На разогретом оливковом масле обжариваем лук и грибы до золотистого цвета. Куриное мясо порезать кубиками. Добавить к обжаренному луку и грибам. Обжариваем курицу около 7 минут. Зелёный лук, петрушку и укроп мелко шинкуем. Добавляем в общую массу, добавляем соль, перец чёрный молотый и специи для мяса, хорошо перемешиваем. Орешки порезать мелкими кубиками. Добавляем орешки в общую массу, заливаем всё сливками, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 5-10 минут. Готовую массу необходимо остудить до комнатной температуры. Тыкву хорошо моем, срезаем с тыквы верх. Очищаем тыкву от семян. Тыкву ставим в форму для запекания, наливаем в форму немного воды (толщиной в 1 палец). Начиняем тыкву готовой остывшей массой. Накрываем тыкву крышкой. Запекаем тыкву в предварительно разогретой до 180-200°С духовке 30-45 минут. Спустя время, тыква готова. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тыква фаршированная курицей и диким рисом волшебная шкатулкаИнгредиенты: тыква - 1 шт., куриное филе - 700 г, лук белый - 1 шт., морковь - 1 шт., приправа для курицы - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, куркума - ч. л., чеснок - 1 шт., соль - 1 щепотка, паприка красная - ч. л., подсолнечное масло - 2 ст. л.В тыкве среднего размера вырезать сверху крышечку. Удалить всю середину с семенами. Готовим смесь риса и филе курицы. Морковку натереть на крупной терке. Рис залить кипятком. Варить в чуть подсоленной воде 10–12 минут и откинуть на дуршлаг. Лук мелко ...

Осенний ноктюрн тыква фаршированная овощами и курицейИнгредиенты: 1 небольшая круглая тыква весом приблизительно 2-3 кг, 1 большой баклажан, 3-4 помидора, 1 кабачок, 1 морковь, 1 луковица, 3 картофелины, 4 зубка чеснока, 1 болгарский перец, 2 куриных четверти(примерно 600 гр), петрушка, базилик - по пол пучка, соль, перец, прованские травы, паприкаДля начала с нашей тыквы срезаем верх и с помощью ножа и ложки вынимаем всю середину, включая семечки и мякоть. Оставляем толщину стенок приблизительно 1 см. Мякоть очищеную от семян и волоком нарезаем кубиками. Нарезаем крупным кубиком картофель, баклажан(...

Фаршированная тыква спагетти курицейИнгредиенты: Тыква-спагетти 1 Штука (небольшая), Куриное филе 1 Штука, Сыр твердый 200 Грамм, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Зеленый лук 1 Пучок, Томатный соус 70 Грамм, Сметана 70 Грамм, Сладкий перец 0,5 Штуки, Оливковое масло 2 Ст. ложкиПроцесс приготовления очень простой, достаточно иметь духовку и огнеупорную форму для запекания. Куриное филе в рецепте отварное, но это не столь важно, можно купить копченое или гриль. Тогда вы получите еще больше аромата! Итак, вперед! Подготовьте продукт...

Тыква фаршированная орехами и кизилом хапамаИнгредиенты: 1 тыква весом около 1 кг, 1 средняя луковица, 100 г сушеного кизила без косточек, 100 г очищенных грецких орехов, 75 г сливочного масла, 1,5 ст. л. топленого масла, 1/2 ч. л. молотой корицы, сольУ тыквы срежьте верхушку (примерно 1/3) и с помощью острой ложки аккуратно удалите мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 2 см (у некоторых маленьких тыкв, как у нашей, естественная толщина стенок примерно такая – у них мякоть вынима...