Трехслойное желе из кефира с орехами

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Кефир (0.5 л.)
Пищевой краситель (2 г.)
Вода (100 мл.)
Желатин (15 г.)
Сахар (75 г.)
Орехи (50 г.)

Рецепт приготовления

Яркое и вкусное желе почти из ничего понравится любителям низкокалорийных и недорогих легких десертов. Он отлично освежает в жару и поднимает настроение. Для приготовления десерта пол-литра кефира делим на три приблизительно равные части. В одну часть добавляем розовый краситель, во вторую – желтый, а третью часть оставляем белой. Количество добавленного красителя может быть разным – в зависимости от того, какой Вы хотите получить цвет – нежный или насыщенный (как у меня). Если хотите, то можно использовать натуральные красители – сок свеклы, моркови, порошок какао. В каждую банку добавляем по 25 г сахара и хорошо перемешиваем (количество сахара регулируйте по вкусу)
Желатин заливаем водой комнатной температуры и оставляем для набухания на 30 минут
Через полчаса топим желатин на водяной бане, чтобы он растворился. Но не перегрейте
Делим желатин на три части и добавляем в банки с разноцветным кефиром. На дно стеклянных формочек наливаем красную кефирно-желатиновую смесь. Ставим в морозильную камеру на 20 минут, чтобы желе немного схватилось
Далее достаем формочки из холодильника и наливаем поверх красного желе желтое. Снова ставим в морозильник на 20 минут
Последним слоем заливаем белое желе. Сверху посыпаем очищенными и мелко порубленными грецкими орехами, можно посыпать и натертым шоколадом. Ставим формочки уже в холодильник до полного застывания
Через 2-3 часа наш яркий десерт будет готов

Источник

Похожие рецепты

Брауни трёхслойное tescomaИнгредиенты: Белый слой: 100гр.масла слив., 2 ст.л.сахара, 100 гр.муки, Второй слой: шоколад 200 гр., масло слив.200 гр., 200 гр.сахара, 50 гр.какао порошка, 5 яиц, щепотка соли, Верхний слой: 50 гр.шоколада, 50 гр слив.масланижний белый слой: 100гр.масла слив.+2 ст.л.сахара+100 гр.муки раскатать пальцами по форме... второй слой: растопить шоколад 200 гр.+масло слив.200 гр.+200 гр.сахара+50 гр.какао порошка+5 яиц+щепотка соли. Массу взбить слегка миксером.И вылить в форму на бе...

Пирожное брауни трехслойноеИнгредиенты: Для 1-го слоя: 110 г овсяных хлопьев, 60 г муки, 90 г сахара, ½ ч л разрыхлителя, 115 г масла (растопленного), Для 2-го слоя: 1 яйцо, 160 г сахара, 80 г муки, 60 мл молока, 60 г растопленного сливочного масла, 30 г шоколада (растопить), 1 ч л Амаретто, ¼ ч л пекарского порошка, 100 гр. грецких орехов, Для 3-го слоя: 90 гр. черного шоколада, 200 гр. сахарной пудры, 2 ст л сливочного масла комнатной температурыСоединить все компоненты для первого слоя, нагреть духовку до 180 градусов, выстелить форму пекарской бумагой, равномерно распределить тесто по дну форму и выпекать 10 минут Соединить все компоненты для второго слоя, равномерно распределить поверх первого с...

Трехслойное пюре с голландским соусомИнгредиенты: Свекла - 200 г, Морковь - 200 г, Капуста кольраби - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 90 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Имбирь - 1 ч. л., Соль, Перец душистыйСвеклу, морковь, капусту кольраби очистить, вымыть, нарезать кубиками и по отдельности сварить их до готовности в малом количестве соленой воды, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Растереть каждый сорт овощей. Для красного пюре. Свекольное пюре перемешат...

Янтарное яблочное желе с орехамиИнгредиенты: яблоки свежие — 2 кг, лимоны — 2 шт, сахар (на 1 литр сока) — 300 г, орехи грецкие-0,5 ст.Яблоки тщательно вымыть,сердцевину убрать,нарезать кусочками прямо вместе со шкуркой, уложить в эмалированную кастрюлю, Сюда же положить нарезанный лимон вместе с кожурой,залить водой (чтобы покрыло) и варить до размягчения плодов. Разваривания яблок не доп...