Торт десерт для именинницы зимнее солнышко

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

мусс:
сметана-1 кг.
сахар-2/3 ст. (кладите на свой вкус)
ваниль
желатин-30 гр.
апельсины-3 шт.
для основы:
сахар-80 гр.
масло слив./маргарин-80 гр.
яйца-2шт
мука-120 гр.
разрыхлитель-1/3 ч.л.
ванилин

Рецепт приготовления

Желатин залейте 2/3 ст. смеси апельсинового сока и воды, можно только соком.
ТЕСТО:
Сахар+масло,взбить в пышную белую массу,добавить яйца,перемешать.
Всыпать сухую смесь(мука+разрыхлитель+ванилин) и вымесить однородное тесто.
Разделить пополам.Такое тесто не раскатывают,его ровненько размазывают на листе пергамента внутри кольца.
Затем проводят ножом по окружности,поднимаем кольцо,получается круг с ровными краями.Выпекаем коржи при 200С 7-8 минут. у меня получилось два.
МУСС:
Пока коржи остывают, готовим Мусс. Сметану взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем распущенный желатин и нарезанные кусочками апельсины, предварительно проварив их в сиропе в течение 5-10 минут.
В разъемную форму кладем один корж, выливаем мусс и ставим в холод на 3 часа. Второй корж, можете использовать для другого тортика.
Застывщий торт украшаем апельсинами и орешками
Апельсины нарежьте тонкими кружочками, проварите пять минут в воде и переложите в сироп и варите до прозрачного состояния цедры. Дайте стечь сиропу, сложите дольки уголочком и выложите на поверхности торта. Серединку можно посыпать орешками или шоколадом

Источник

Похожие рецепты

Трюфельный торт зимнее деревоИнгредиенты: пшеничная мука - 170 г, яйца куриные - 5 шт., сахарный песок мелкий - 150 г, сахар ванильный - 12 г, разрыхлитель - 3 ч. л., шоколад черный горький - 50 г, сливки 33-35% - 250 г, шоколад черный горький - 100 г, вода - 170 г, кофе молотый - 3 ч. л., сахарный песок - ст. л., коньяк - 1,3 ст. л., сливки 33-35% - 250 г, загуститель для сливок - 3 пачки, какао-порошок - 1 ст. л., сахарная пудра - 1 ст. л., шоколад черный горький - 30 г, конфеты Трюфель - 5 шт., сливочное масло - 5 гПриготовить все необходимое для бисквита. Аккуратно отделить желтки от белков. Дно разъемной формы и борта слегка смазать сливочным маслом. Застелить дно и борта бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180°C. Горький шоколад с содержанием какао 78% ( ...

Торт шоколадно арахисовый мое солнышкоИнгредиенты: Кефир (стакан везде 250 мл) - 1 стак., Сахар - 2/3 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Крупа манная - 2 ст. л., Какао-порошок - 3 ст. л., Какао-напиток - 2 ст. л., Сода (под нож) - 1 ч. л., Молоко сгущенное - 2 ст. л., Ликер - 1...2 ст. л., Вода - 200 мл, Паста арахисовая - 2 ст. л., Молоко сгущенное (вареная) - 2 ст. л., Масло сливочное (размягченное) - 2 ст. л., Сливки (33-35%) - 200 мл, Сахарная пудра - 3 ст. л., Ванилин - 1 щепот.Для коржа венчиком смешать кефир с сахаром и растительным маслом, добавить какао-напиток и размешать. Просеять сверху муку с манкой, какао и содой, быстро и тщательно размешать венчиком. Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 180 ...

Торт зимнее лето весны с бананамиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сахар (В тесто) - 100 г, Желатин - 20 г, Ряженка (я использовала 3,2% жирности) - 1000 г, Банан - 4 шт, Орехи грецкие - 100 г, Ванилин (в тесто), Разрыхлитель теста (в тесто) - 0,5 ч. л., Вода (в сироп для бананов) - 50 млНачнем с приготовления бисквита. Взбиваем 2 яйца и 100гр. сахара в течение 10 минут. Масса получается светлая и немного тягучая. Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. Заливаем в форму (у меня была в диаметре 18 см), форму я покрыла бумаг...

Торт моe солнышкоИнгредиенты: Сметана - 2 стак., Кефир - 2 стак., Сода - 2 ч. л., Мак - 40 г, Изюм - 1/2 стак., Миндаль (70 г + 300 г) - 370 г, Ванилин, Банан - 700 г, Сливки (33%) - 200 г, Йогурт (ягодный) - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., Маргарин - 100 г, Апельсин (крупный) - 1/2 шт, Белок яичный (средних по величине яиц) - 2 шт1. все, что нужно для каждой пышки 2. добавки в пышки 3. для каждой пышки нужно смешать: 1/2 стакана сметаны, 1/2стакана кефира, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, ванилин (на кончике ножа), 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом В первую пышку добавить терт...