Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

рис кубань тм мистраль -2 пакетика
куриное филе- 200 гр
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
50 гр. грудинки( я взяла бекон)
2 зубчика чеснока
зелень( у меня зелёный лук)- пучок
50 гр. твёрдого сыра
30 гр. кетчупа
30 гр. томатной пасты
2 лавровых листа
душистый перец, соль, сахар

Рецепт приготовления

Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут
Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками.
Обжариваем овощи минут 5 на растительном масле.
Половину овощей откладываем, а во вторую половину добавляем 100 мл воды(или бульона), томатную пасту, лавровый лист, душистый перец и варим минут 10( корректируем на соль, сахар по вкусу)(это наш красный соус)
Первую половину овощей пропускаем через мясорубку( или при помощи блендера) вместе с мясом, добавляем соль, перец, вымешиваем фарш.
Для начинки рубим мелко зелень, нарезаем ветчину мелкими кубиками, сыр трём на мелкой тёрке, чеснок измельчаем. Всё перемешиваем.
Формируем из фарша лепёшки, кладём сверху по шарику начинки и как бы накрываем фаршем, полностью не закрывая сверху.
Тефтели выкладываем в форму и запекаем в разогретой до 190С духовке минут 10.
Поливаем красным соусом и запекаем ещё 5-8 минут.
Тем временем рис сварился, выключаем его, достаём пакетики, дав им стечь, разрезаем и выкладываем вместе с тефтелями и соусом.
ПРиятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Бефстроганов по домашнему с золотым пшеном и рисом кубань за 25 минутИнгредиенты: 300 гр. филейной части говядины, 0,75 ст. 10 %-ных сливок, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 40 гр. сливочного масла, 0,5 ст.л. пшеничной муки, 1 варочный пакетик риса кубань тм мистраль, 1 варочный пакетик золотого пшена тм мистраль, соль, перец черный молотый, зелень петрушки сушеная-по желанию, лавровый лист, для украшения: зерна граната и укроп1. В кипящую посоленную воду опустить пакетики с рисом Кубань и Золотым пшеном, варить на медленном огне 25 минут. 2. Пока готовится гарнир, займемся бефстроганов. Одну луковицу и чеснок порезать. 3. На сковороде растапливаем масло. Слегка бжариваем лук и ч...

Курица в сливочном соусе с вялеными томатами и рисом кубань за 25 минутИнгредиенты: голень куриная — 350 гр., куриный бульон (или вода) — 300 мл., лук репчатый — 150 гр., чеснок — 10 гр., томаты вяленые — 50 гр., соль -, перец черный молотый -, сливки 20% жирности — 150 мл., масло растительное — 3 ст.л., рис «кубань» от компании «мистраль»— 2 пакет., петрушка (для украшения) — 5 гПредлагаю приготовить нежную курицу в сливочном соусе с вялеными томатами. Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 25 минут. Куриные голени мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца и обжариваю в сковор...

Тилапия с тапенадой и рисом кубань за 25 минутИнгредиенты: тилапия (филе, среднее)-6 шт., маслины (без косточек)- 200 гр., каперсы - 1 ст.л., чеснок - 2 зуб., тимьян - 3 веточки, рис кубань - 3 пакетика, соль -1. В подходящей кастрюле вскипятить воду, опустить в кипящую воду пакетики с рисом и варить на медленном огне 25 минут. 2. Филе тилапии промыть, обсушить бумажным полотенцем. 3. Маслины, оливковое масло, чеснок, каперсы, лимонный сок измельчить в блендере...

Кальмары гриль с рисом кубань за 25 минутИнгредиенты: рис кубань мистраль-2 пакетика, кальмары очищенные- 4 тушки, чеснок- 2 зубчика, оливковое масло- 5 ст.л., тимьян- 8-10 веточек( я взяла 1 ч.л. сухого), лимон- 1/4 шт, морская соль -1 ч.л.Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут. Чеснок разрезаем пополам и раздавливаем тыльной стороной ножа. Смешиваем паприку, листики тимьяна( или ...