Сырный суп с копченостями адаптирован для мультиварки

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Картофель – 4-5 шт.
Морковь – 1 маленькая
Рис (у меня длинный, пропаренный) – полстакана
Чеснок – 1-2 зубчика
Сыр плавленый – 2 брикета
Копченая курица (или любое копченое мясо) – 150-200 грамм.

Рецепт приготовления

Приступим. Нарезаем картофель мелкими кубиками (соломкой, кружочками, цветочками – кто как привык), наливаем в кастрюльку воды, засыпаем картофель, солим и ставим на огонь. Я выставила режим «тушение», время – 1 час, так как меньше не выставляется. Пока картошка варится, натираем на мелкую терку морковь, промываем рис и нарезаем мясо. Если получится, то мясо лучше использовать натурального копчения, а не жидким дымом. Это не только полезнее для здоровья, но и гораздо вкуснее. Мне повезло, я купила куриные спинки, на которых был явно виден след от крюка, на который подвешивались тушки при копчении. Итак, прошло 15-20 минут, картофель закипел, самое время закладывать морковь и рис. Когда рис будет почти готов (то есть еще от 15 до 20 минут, в зависимости от сорта) закладываем мяско и главный ингредиент, ради которого все и затевалось – тертый плавленый сыр. На сыре для этого супа лучше не экономить, возьмите тот, который получше, так как некачественный сыр полностью не растворится, останутся кусочки, которые испортят весь вид и вкус супа. Затем добавьте специи по вкусу (я использовала приправу для картофеля) и чеснок (мелко порезанный, выдавленный через чесночный пресс или натертый на самой мелкой терке). Сырный суп с копченостями в мультиварке готов. Через 5-10 минут можно подавать. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Джиз из мультиваркиИнгредиенты: Баранина (корейка) 0,5 кг, лук красный 1 шт., помидоры 2 шт., сок лимона или гранатаМясо нарезать крупными кусками с косточкой в каждом. В ступке измельчить кориандр, зиру и красный перец Посыпать мясо частью специй и оставить на 30 минут. Сложить мясо в чашу мультиварки,залить кипящей водой, чтобы она покрыла мясо на 1–2 см и готовить на ...

Сырный кекс с копченостями маринованными огурчиками и грецкими орехамиИнгредиенты: 250 гр. мясопродуктов (колбаса, шейка, грудинка), 50 гр. чищеных грецких орехов, 2 ст. муки, 1 пакетик (10 г)разрыхлителя, горсть маринованных огурчиков-корнишонов, 50 мл. оливкового масла, 50 мл. маринада от огурчиков, 3 яйца, 100 мл. молокаМелко порезать мясопродукты, сыр натереть на терке, грецкие орехи мелко порубить. Нарезать маринованные огурчики. Взбить яйца, добавить молоко, оливковое масло, огуречный маринад. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем. В тесто добавить сыр, мясопродукты,...

Сырный кекс с копченостями и томатным сокомИнгредиенты: 300 гр. копченых мясопродуктов, 200 гр. сыра сулугуни, 50 гр. чищеных фисташек и кедровых орешков, 2 ст. муки, 1 пакетик (10 г)разрыхлителя, 50 мл. оливкового масла, 3 яйца, 100 мл. кефира, 50 мл. томатного сокаКусочки копченой говядины, охотничьих колбасок, шпикачек нарезать, порубить фисташки, сыр натереть на крупной терке. Взбить яйца, добавить кефир, масло, влить томатный сок, подмешать муку с разрыхлителем. Добавить копчености, сыр, орешки, перемешать и вылож...

Сотэ из мультиваркиИнгредиенты: Масло растительное - 50 мл, Баклажан - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Помидор - 2 шт., Свинина (мякоть) - 600 г, Чеснок - 2 зуб., Соль, черный молотый перец (по вкусу)Овощи помыть, чеснок очистить и измельчить, мясо разморозить. Мясо перекрутить в фарш, добавить соль, черный молотый перец, чеснок. Баклажан, кабачок и помидор нарезать кружками. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить продукты "пирамидками",...