Сырная полента с грибами базиликом и томатами черри

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

кукурузная мука — 11 ст.л
молоко 6% — 2/3 ст. (250 мл. ).
яйца — 3 шт
томаты черри — 11 шт
шампиньоны — 5 шт
сыр camembert — 70 гр
брынза фета — 200 гр
базилик свежий — 1 пучок
разрыхлитель — 1 пакетик
оливковое масло — 1/3 ст
соль, черный перец

Рецепт приготовления

1. Смешать миксером кукурузную муку и яйца.
2. Затем добавить оливковое масло и молоко...ещё раз размешать...масса должна быть жидкой - это нормально, так как кукурузная мука отлично впитывает влагу.
3. Томаты на минуту залить кипятком, затем обдать холодной водой и снять с них кожицу.
4. Шампиньоны вымыть и срезать ножки.
5. С веточек базилика оборвать листочки, вымыть и обсушить.
6. Камамбер нарезать мелкими кубиками.
7. Брынзу размять вилкой и добавить в кукурузную массу.
8. Кубики камамбера так же выложить в массу...посолить, добавить разрыхлитель и перемешать.
9. Форму застелить бумагой для запекания, на дно выложить несколько томатов , грибы и несколько листочков базилика.
10. Остальные листья базилика добавить в тесто и перемешать.
11. Выливаем полученную массу в форму, сверху выкладываем все томаты и посыпаем свежемолотым перцем.
12. Запекаем в разогретой духовке на среднем огне в течении 40-45 минут.
13. Вынимаем, даем немного остыть...накрываем тарелкой...аккуратно переворачиваем и убираем бумагу.
14. Режем на порции и подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Рыбка запеченная с вялеными томатами и базиликом помидорчики черри запеченные с чеснокомИнгредиенты: 5-6 вяленых помидорчиков (в масле), пучок базилика, оливковое масло (или масло от помидорчиков), пармская ветчина (4 кусочка), помидоры-черри 500г, 4-5 зубчиков чеснока, щепотка сахара, соль, перецНаши продукты: Моем рыбку, вытираем насухо. Мелко нарезаем вяленые томаты и базилик (большую часть, смотрите по вкусу). Рыбку кладем в тарелку, добавляем базилик и томаты, все тщательно перемешиваем (можно немного масла добавить - оливкового или из-под тома...

Паста с грибами томатами черри и соусом со сливками и пестоИнгредиенты: 300 г пасты по вкусу (у меня тальятелле), 250 г грибов, 2 горсти помидорчиков черри, 2 зубчика чеснока (у меня 1), 240 мл сливок (у меня 200 мл, 10%), 2 ст.л. соуса песто ( у меня 1), 2 горсти тертого пармезана, 1-2 ст.л. оливкового масла, горсть рубленого базилика, соль, перец по вкусуПасту отвариваем до готовности. Грибы режем средне. Обжариваем их на оливковом масле до мягкости минут 5. Добавляем мелкопорезанный чеснок и черри, порезанные напополам. Готовим еще несколько минут. Добавляем сливки, соус песто и соль по вкусу. Готовим на н...

Паппарделле с сосисками томатами грибами и базиликомИнгредиенты: Итальянские сосиски - 1,2 кг, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Свежие грибы - 680 г, Лук репчатый - 210 г, Листья базилика - 210 г, Свежие листья орегано - 20 г, Чеснок - 6 зубчиков, Белое сухое вино - 1 стакан, Помидоры - 4 штуки, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Помидоры в собственном соку - 1 кг, Паста паппарделле - 600 г, Сыр пекорино романо - 130 гПоломайте сосиски и выложите на разогретую сковороду. Обжарьте на среднем огне примерно 12 минут до румяной корочки. Ложкой с дырками переложите в большую миску. В сковороду с жиром налейте оливковое масло и добавьте нарезанные грибы и мелко нарезанный лук....

Полента с ветчиной оливками и помидорами черриИнгредиенты: лук-1 головка, чеснок-2 зубчика, ветчина или бекон-200 гр, кукуруза консервированная -1 банка, оливки зеленые без косточек- 100 гр., соевый соус кикоман -3 ст.л., мука кукурузная -200 гр., масло сливочное-4 ст.л., сметана- 3/4 ст., сливочный сыр-120 гр., сыр чеддер 150 гр., молоко-2 ст., помидоры черри-200 гр.Предварительно разогрейте духовку до 170 градусов. Обжарить лук в течение нескольких минут. Добавить чеснок. И жарить 1 минуту. Выложить в мисочку и отложить в сторону Нарезать ветчину кубиками поджарить на сковороде. В большой миске смешайте 1банку кукуру...