Суп-пюре овощной со сливкамиСуп-пюре овощной со сливками полон витаминов, благодаря сочным вкусным овощам. Обязательно готовьте его в холодное время года. Он укрепит ваш иммунитет и поможет противостоять простудным заболеваниям. Сделайте к нему тосты или сухарики. Перчики Чили можете ...Ингредиенты: Картофель 4 Штуки, Кочан цветной капусты 2-3 Штук, Вода 4 Стакана, Репчатый лук 1 Штука, Чеснок 3 Зубчика, Морковь 3-4 Штук, Перчик Чили 2 Штуки, Помидоры 3-4 Штук (Или консервированные.), Томатная паста 50 Миллилитров, Куркума 2-3 Чайных ложек, Нежирные сл...
Суп-пюре овощной с сухарикамиПочистить овощи, нарезать морковь кружочками, остальные овощи - крупными кусочками. В кастрюле разогреть масло, положить морковь, обжарить 2-3 минуты. Добавить картофель и кабачки, слегка обжарить. Добавить 1 литр кипятка. Добавить соль, потолченные семена ...Ингредиенты: картофель (средний) - 4-5 шт., кабачки (небольшие) - 2 шт., морковь (небольшая) - 1 шт., растительное масло - 2-3 ст. л., соль, лавровый лист - по вкусу, кардамон - 1 шт., хлеб - для сухариков
Суп-пюре из баклажанов и тыквыВот такой набор продуктов нам потребуется. Картофель, сельдерей и тыква взвешены уже очищенными, баклажан - в кожице. Помидоры сейчас невкусные, и я предпочитаю использовать готовые протертые помидоры или их мякоть, в супермаркетах есть разные варианты. Ба...Ингредиенты: Баклажан (средний, 300 г) - 1 шт, Тыква - 200 г, Морковь (небольшая) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Помидор - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Бульон (овощной или вода) - 1 л, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Зелень - п...
Овощной суп-пюре с чесночными сухарикамиГорох перебрать, промыть под проточной водой. Залить холодной водой и оставить на 5–6 часов для набухания, можно на ночь. Слить воду, в которой набухал горох. Положить горох в кастрюлю, залить чистой холодной водой, довести до кипения. Убавить огонь и...Ингредиенты: горох колотый - 1 стакан, вода - 2 л, картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., растительное масло рафинированное - 50 мл, соль - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, мускатный орех - 1 щепотка, хлеб серый - 5 шт., чеснок - 3 зу...
Суп-пюре из чечевицыЛук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости. Взвесить нужное количество чечевицы, у меня Пардина Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу ...Ингредиенты: Чечевица - 150 г, Бульон - 450 мл, Сливки - 50 мл, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Филе куриное - 200 г, Сухарики - 1 горст., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль - 1/2 ст. л., Перец черный - 1/8 ч. л., Петрушка - 1 ч. л.
Суп-пюре из тыквы и цветной капустыСварить бульон на кости (для этого супа я использую любые кости - свиные, говяжьи, кости птиц или кролика). В холодную воду (2л) добавляю чистую косточку и ставлю вариться на медленный огонь. По мере выкипания воды (это зависит от времени варки и от темпера...Ингредиенты: Вода - 2 л, Кости (на суп) - 150-200 г, Картофель - 3 шт, Морковь - 1 шт, Перец болгарский - 1-2 шт, Тыква - 500 г, Капуста цветная - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль - 1 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л.
Суп-пюре из белокочанной капустыЯ предлагаю вам постный вариант супа - на овощном бульоне. У меня он концентрированный, на фото - в кубиках. Но можно взять и куриный - будет тоже очень вкусно, но не постно :-) Приготовьте, не пожалеете! Подготовим продукты по списку. Сельдерей, лук порей,...Ингредиенты: Лук порей - 1 стебель, Сельдерей - 2-3 стебля, Морковь - 1 шт., Чеснок - 2 дольки, Картофель - 2 шт., Капуста - 1 шт., Бульон овощной - 1,5 л, Лавровый лист - 2 шт., Соль, перец - по вкусу
Суп-пюре из брокколи без картофеляЕсли вы ищите лёгкий и изысканный рецепт, то я вам расскажу, как приготовить суп-пюре из брокколи без картофеля. На основе сливок с добавлением азиатских ноток такое блюдо удивит многих. Я бы сказала, что это ресторанный вариант супа, который можно даже под...Ингредиенты: Брокколи замороженная 200 Грамм, Шпинат замороженный 200 Грамм, Форель 250 Грамм (филе), Вода или бульон овощной 1,5 Литра, Сливки 35% 200 Миллилитров, Репчатый лук 1 Штука, Корень имбиря 1 Штука, Соевый соус 3 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Оливковое масло ...
Суп-пюре из картофеляЕсли у вас нет времени на приготовление бульона, то вполне можно обойтись при помощи бульонного кубика, прокипятив его с литром воды. К этому супу можно добавлять и другие ингредиенты, чтобы он стал гуще, а его вкус - насыщеннее. Например, это может быть от...Ингредиенты: Бульон 1 Литр (овощной или мясной), Картофель 0,5 Килограмма, Масло сливочное 50 Грамм, Лук репчатый 1 Штука (маленькая головка), Сливки 200 Миллилитров, Грибы 150 Грамм (шампиньоны или белые), Соль По вкусу, Перец По вкусу
Суп-пюре из помидоровЗдесь количество предусмотрено всего на 2 порции. Если необходимо, увеличивайте пропорционально количество всех ингредиентов. Что касается сметаны, то ее можно добавлять не в сковороду, а уже при подаче в тарелку. А можно и вовсе заменить ее жирными сливкам...Ингредиенты: Помидоры 4 Штуки (среднего размера), Чеснок 3 Зубчика, Лук репчатый 1 Штука, Лавровый лист 1 Штука, Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка (+ 2 ложки воды), Масло сливочное 1 Ст. ложка, Сметана 2 Ст. ложки, Сахар 0,5 Ст. ложки, Соль, перец По вкусу, Хлебные суха...
