Спагетти в сливочном соусе с песто и беконом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Спагетти из твердых сортов пшеницы - 225 г
Сливки 20%-ные - 175 мл
Тертый сыр пармезан - по вкусу
Соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Бекон - 75 г
Песто - 1 чайная ложка

Рецепт приготовления

Поставить вариться спагетти в слегка подсоленной воде. Сильно солить не нужно, бекон достаточно соленый.
В это время бекон мелко нарезать и обжарить на небольшом огне. Масло для обжарки добавлять не нужно.
Как только бекон подрумянится, добавить сливки и песто. Все перемешать и оставить на плите на самом маленьком огне, чтобы сливки слегка загустели.
Отварить спагетти, согласно инструкции на упаковке, слить воду, выложить на блюдо.
Добавить к спагетти получившийся соус, посыпать пармезаном и черным перцем.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти в сливочном соусе с семгой и рукколойИнгредиенты: Спагетти - 300 г, Стейк из семги - 250 г, Сливки 10%-ные - 250 мл, Яичный желток - 2 штуки, Тимьян - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Помидоры - 2 штуки, Рукола - 50 г, Перец черный молотый - по вкусу, Рыбный соус - 50 млСпагетти отварить до состояния альденте. Воду сливаем не всю, оставляем на случай, если соус полцучится слишком густым. На раскаленную сковородку влить оливковое масло, тимьян и добавить мелко нарубленный чеснок. Бланшировать до образования золотистой короч...

Спагетти с беконом и креветками с соусом песто из вяленых помидорИнгредиенты: спагетти 500 гр., креветки 400 гр. отварные(можно использовать сырые), бекон 200 гр., сок томатный 1 ст., вода половина ст., соль ., сахар 0,5 ч.л., пармезан 4 ст.л., лимон половина., оливки по желанию.Отварить спагетти в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг,сбрызнуть оливковым маслом. Поджарить бекон на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки,затем добавить песто из вяленых помидор,жарить минуту 2-3,затем добавить томатный сок и воду+...

Спагетти с креветками и мнидиями в сливочном соусеИнгредиенты: 500 гр. замороженных креветок, 500 гр. замороженных очищенных мидий, 300 гр. сливок, 1 большая луковица, соевый соус, белый молотый перец, зелень, 500 гр. спагеттиВ большой кастрюле ставим воду для спагетти. Из морозилки достаём замороженные морские фрукты (креветки, мидии). Быстро их можно разморозить в микроволновке, я использую мою пароварку для микроволновки, в процессе оттаивания заодно стекает лишняя жидкость....

Спагетти borges с брюссельской капустой в сливочном соусеИнгредиенты: спагетти borges -150 г, брюссельская капуста-200 г, молоко 3,2%-1/2 ст., сливки 10%-1/2 ст., масло оливковое -1 ст. л, масло сливочное 82,5%-кусочек15-20 г, мука -1 ст. л, соль морская (любая)-1. Взяла спагетти "BORGES" 2. Отварила их в подсоленной воде аль-дэнтэ. 3. Откинула спагетти на дуршлаг. 4. Приготовила всё для соуса. 5. Подогрела молоко,положила 1 ст л муки,хорошо размешала и добавила сливок до целого стакана. 6. Капусту брюссе...