4 рецепта
Скумбрия сельдь пряного посола отличная закуска
Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска! Скумбрия или сельдь приготовленная по этому рецепту получается нежной, очень вкусной и в меру солёной! А главное - готовится очень просто и быстро! В кастрюлю или ковш влить воду, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Закипятить. Остудить до комнат... Ингредиенты: рыба (сельдь, скумбрия), вода 0,5 л, соль 2 ст.л., лавровый лист 1 шт., перец чёрный горошком
Закусочный бутербродный торт с рыбой Загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Закусочный бутербродный торт с рыбой". В такие закуски отлично подходить сельдь или скумбрия слабо соленого посола. Можно сделать со шпротами или эконом-вариант - с килькой! Пробуйте, эксперимен... Ингредиенты: Хлеб Дарницкий 1 Ломтик, Хлеб белый 2 Ломтика, Сливочное масло 100 Грамм, Сельдь пряного посола 1 Штука, Яйцо вареное 1-2 Штук (от размера), Сыр твердый 100 Грамм, Майонез 3 Ст. ложки, Морковь вареная 1 Штука (для украшения), Зелень По вкусу (для украшения)
Скумбрия пряная рецепт с фото Предлагаю вашему вниманию еще один способ засолки скумбрии в домашних условиях. Для него нам потребуется: пара тушек скумбрии, соль, сахар и приправа. У меня это готовая приправа для пряного посола сельди, но и для скумбрии она тоже подходит. Вместо готово... Ингредиенты: Рыба скумбрия (2 шт.), Приправа для рыбы (2 ст.ложк), Поваренная соль (1 ст.ложк), Сахар (1 ч.ложк)
Скумбрия сухого посола Для приготовления скумбрии сухого посола нам понадобится одна свежемороженная и предварительно размороженная скумбрия, соль морская крупная (можно заменить обычной солью), сахар, лавровый лист, горчица в зёрнах (обычная и чёрная), сухой кориандр, пищевая пл... Ингредиенты: Горчица в семенах сухая - 5 г, Горчица в семенах сухая - 5 г, Кориандр сухой - 0.5 ч. л., Лавровый лист - 1 шт., Сахар - 0.5 ст. л., Скумбрия мороженная - 1 шт., Соль - 1.5 ст. л.