Отличная закуска

Баклажаны с сыром "Отличная закуска" Нарезаем баклажан тонкими кольцами, толщиной не более 2 мм. Чуть-чуть присолить, отставить для стекания сока на 1 час. Натереть сыр на крупной тёрке, выдавить дольку чеснока (у меня крупная долька) и добавить майонез, перемешать. Обжарить баклажаны в растит... Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Сыр голландский ( ) - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Майонез - 1 ст. л., Соль ( щепотка), Масло растительное ( для обжарки)

Отличная закуска из кальмаров и овощей Кальмары очистить (у меня уже очищенные и с хвостиками, которые я тоже порезала), залить кипятком на 1-2 мин. Промыть холодной водой и нарезать соломкой. Залить соевым соусом и дать постоять 20-30 мин. Морковь натереть на крупной тёрке, если есть тёрка для ... Ингредиенты: кальмары - 600 г, морковь - 4, лук репчатый - 1 шт., соевый соус - 3 ст. л., винный уксус - 2 ст. л., кунжут - 2 ч. л., приправа хмели- сунели - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., черный перец молотый - по вкусу, красный перец - 1 ч. л., масло растит...

Жареный в сухарях сыр сулугуни отличная закуска сыр нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.Взбить яйца. Обмакнуть кусок сыра сначала в яйце.Затем в муке.Затем снова в яйце.Затем в панировачных сухарях. обваливать нужно хорошо, чтобы сухари покрыли всю поверхность иначе сыр "убежит".Жарить с двух сторон до... Ингредиенты: Сулугуни (1 упаковка) - 500 гр, Мука - 2 стол.л., Яйца - 2 шт., Панировочные сухари - 50 гр, Растительное масло (для жарки) - 75 мл

Рождественская закуска Слова автора. Сначала сделаем начинку. Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и порубить, все смешать с мясным фаршем (у меня говядина + баранина) Немного посолить и поперчить. Можно добавить по вкусу свои любые специи. Тесто тонко раската... Ингредиенты: Петрушка - 1 пуч., Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Тесто слоеное (отличного качества) - 1 упак., Мука пшеничная|Мука (для раскатки), Специи (соль, перец), Яйцо куриное (для смазки) - 1-2 шт

Отличная закуска Такое небольшое количество продуктов нам понадобится для этой закусочки=)) Режем мелко укроп. Перчим и добавляем укроп в творог (если кому-то надо, добавим сметану). Все тщательно перемешиваем. Выкладываем стенки формы пищевой пленкой. Затем тонкими ломтика... Ингредиенты: Семга (или форель, слабосоленая) - 300 г, Творог (жирный) - 350 г, Сметана (если творог твердый) - 3 ст. л., Укроп (свежий) - 1 пуч., Перец черный (молотый, по вкусу), Лимон (по желанию)

Маринованные грибочки. отличная закуска! Такие грибочки в виде закуски подойдут к любому блюду! Готовятся быстро и легко! К этому рецепту подойдут такие грибы как вешенка или шампиньоны. В кастрюлю налить 1 л воды, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Закипятить. В это время порезать грибы... Ингредиенты: 1 кг. грибов (вешенка, шампиньоны), лук, чеснок, растительное масло, 1 столовая ложка уксуса, маринад: 1 л воды, 1,5 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара, перец горошком, лавровый лист

Отличная закуска - квашеная капустка Капуста должна быть белая! Зеленая не подходит, она будет горчить! Главное условие капуста не любит соли! Пропорция чтобы не ошибиться на 10 кг нашинкованной капусты – 200-250г обыкновенной соли! Иодированая соль не подходит! Шинкуем капусту! Трем на крупно... Ингредиенты: на два 3х-литровых бутыля нам понадобиться: вилков 6 капусты по 1,5-2 кг., 1 кг. моркови, соль, ягоды можжевельника

Закуска на драниках Маринуем лук. Луковицу режем тонко полукольцами. Заливаем соевым соусом, накрываем и отставляем в сторону. Делаем драники. Чтобы картофель не потемнел, первым натираю лук, затем картофель. Солим и перчим по вкусу и добавляем крахмал. Всё перемешиваем. Жарим... Ингредиенты: Картофель - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Соль (по вкусу) - 1/4 ч. л., Перец черный (по вкусу) - 1/8 ч. л., Масло подсолнечное - 1 ст. л., Творог (можно взять риккоту или маскарпоне) - 50 г, Сметана - 2 ст. л., Зелень (петрушка...

Острая пряная говядина- отличная закуска под водочку. 1. Мясо нарезать крупной соломкой. Добавить 1 луковицу, нарезанную вдоль, семена горчицы, сироп шиповника и ложку соевого соуса. Хорошенько промять все и убрать под крышкой в холод на сутки. 2. Разогреть масло в воке, выложить мясо и тушить до полного выпар... Ингредиенты: 1. мякоть говядины-0,5 кг, 2. лук- 2 средние луковицы, 3. морковь- 1 шт. средняя, 4. соевый соус «киккоман»-4 ст.ложки, 6. сироп шиповника-1 ч.л., 7. горчичное семя-1 ст.ложка, 8. бадьян-2 зернышка- не звездочки!, 9. масло растительное-2 ст.ложки

Закуска с тунцом и маслинами а-ля нисуаз в новом свете 1. Для соуса возьмите оливковое масло "ITLV" 2. Смешайте с винным уксусом из риохи «ITLV» 3. и пропущенным через пресс чесноком. 4. Добавьте филе анчоуса, разомните анчоус вилкой, отставьте в сторонку, чтобы соус слегка настоялся. 5. Фасоль отвари... Ингредиенты: для закуски: 1 банка маслин без косточек «itlv», 150 гр. тунца консервированного в масле, 200 гр. зеленой стручковой фасоли, 1 мелкая красная луковица, 1 красный болгарский перец, 10 перепелиных яйц, сваренных вкрутую, 2 ч.л. лимонного сока, для заправки: 2...

Больше рецептов