Сердечная похлёбка с лапшой удон

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сердце (говяжье отварное с бульоном) - 500 г
Лапша (пшеничная удон) - 1 упак.
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Шампиньоны - 6 шт
Вешенки (300 г) - 1 упак.
Соевый соус - 60 мл
Масло кунжутное - 3 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготовим ингридиенты. Нарежем лук, морковь, перец и грибы. Нальём на сковороду оливковое масло. Начнём обжаривать с лука.
Добавим соевый соус и кунжутное масло. Положим тонко нарезанную морковь, добавим болгарский перец.
Добавим грибы, предварительно вымыв их и нарезав. Можно подлить ещё немного кунжутного масла.
Поставим варить лапшу удон. В зависимости от толщины и производителя варка лапши занимает от 3 до 8 минут.
Нарежем сердце полосками и перемешаем с обжаренными овощами.
Теперь "собираем" похлёбку в тарелку. На дно кладём лапшу, потом овощи с грибами и сердцем, и, наконец заливаем бульоном. В зависимости от Ваших предпочтений, бульон можно подогреть.
Приятного аппетита!!! Хочу добавить, что мои детки наотрез не едят субпродукты, но данное блюдо пришлось им по душе.

Источник

Похожие рецепты

Похлёбка с домашней лапшойИнгредиенты: Мука пшеничная (1.5 стак.), Яичный желток (1 шт.), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Вода (1 стак.), Морковь (0.5 шт.), Петрушка (3 веточ.), Бульон (0.75 мл.)Иногда хочется чего-то горячего, вкусного, согревающего, но вместе с тем легкого и простого. Похлебка с лапшой домашнего приготовления именно то, что нужно. Ну а если лапшу приготовит заранее, то блюдо будет еще и мега быстрым. Для приготовления лапши нам н...

Азиатский наборный суп с лапшой удонИнгредиенты: Лосось - 150 г, Удон - 150 г, Вешенки - 70 г, Цуккини - 1 шт, Лук-порей - 30 г, Соевый соус (Киккоман слабосоленый) - 7 мл, Соус (Киккоман для Вок) - 7 млПерво-наперво нам нужно приготовить плотный бульон из рыбы и креветок. Заливаем нашу рыбу и морепродукты 300мл. воды и доводим до кипения. Снимаем пену столько раз, чтобы она больше не образовывалась. У меня получилось 5. Вешенки, цуккини и порей помоем и н...

Суп с маринованными в соевом соусе яйцами цесарки и лапшой удонИнгредиенты: 700–800 мл бульона из цесарки, 4 яйца цесарки, 4 больших листа пекинской капусты, 1 пучок зеленого лука, 1,5 см свежего корня имбиря, жареный кунжут, 300 г лапши удон, 100 мл соевого соуса, 50 мл белого сухого вина, 0,5 ч. л. сахара, щепотка солиЗаранее, за 1 день до подачи, приготовьте яйца. Сварите яйца в горячей воде, 8 мин., затем положите в ледяную воду на несколько минут и аккуратно очистите. Смешайте все ингредиенты маринада в зип-лок пакете с застежкой. Положите в маринад вареные яйца, закр...

Маринованный тунец с лапшой удонИнгредиенты: Тунец Блю Фин – 120 г, Стручки горошка бланшированные – 10 г, Мини кукуруза – 20 г, Сладкий перец – 20 г, Пророщенные бобы (маяши) – 15 г, Цукини – 30 г, Пшеничная лапша удон – 80 г, Семена кунжута – 1 г, растительное масло для жарки, красный перец чили для подачи, соус Хой Син – 50 г, соевый соус – 40 г, имбирь – 8 г, чеснок – 8 г, лимонник – 1 г, чёрный перец – 1 г, устричный соус – 30 г, соевый соус – 30 г, черное китайское вино – 30 гПриготовьте маринад для тунца. Рыбу замаринуйте на 30 мин. Обжарьте тунец на тепане со всех сторон на растительном масле до полуготовности. Внутри он должен быть сырым. Сладкий перец и цукини нарежьте соломкой. В раскаленном воке с добавлением растительного...