Салат с пармской ветчиной грушей и сырными чипсами

Ингредиенты

смесь салатных листьев - 100 г
ветчина пармская - 100 г
груши - 100 г
сыр твердый - 50 г
брусника - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
грейпфрут - 1 ст.л.
горчица дижонская - 2 ч.л.
мед жидкий - 2 ч.л.
соль

Рецепт приготовления

Выжить сок из грейпфрута. Перемешать все ингредиенты заправки.
Сыр измельчить на мелкой терке, хорошо разогреть сковороду, выложить по щепотке сыра, обжарить полминуты до получения ажурных сырных чипсов.
Переложить их лопаточкой на полотенце из бумаги, дать остыть и хорошо подсохнуть.
Грушу порезать на тонкие ломтики.
Листья салата порвать на кусочки.
Ветчину порезать соломкой.
Всыпать в салат с пармской ветчиной, грушей и сырными чипсами ягоды брусники, влить заправку, хорошо перемешать.
Переложить салат в тарелку, разложить сверху высохшие чипсы.

Источник

Похожие рецепты

Салат со спаржой и сырными чипсамиИнгредиенты: 500 гр. зеленой спаржи, 300 гр. пальчиковой молодой морковки, 125гр бекона, соль ,перец, 5ст ложек оливкового масла, 1ст ложку винного столового уксуса, 3 ст.л. апельсинового сокаЧипсы делаем по рецепту который указан в источнике, берем спаржу ,моем,и обрезаем одеревенелые концы, морковь тоже моем и чистим,на кончике оставляем небольшой хвостик для красоты. Морковь и спаржу привариваем в соленном кипятке 4мин. вытаскиваем и даем об...

Салат с анчоусами и сырными чипсамиИнгредиенты: яйца 3 шт., салат - 1 пучок, анчоусы - баночка, сыр 75 г, помидоры черри - 6-8 шт., укроп - 2 веточки, для заправки: оливковое масло 2 ст.л., сок 1/2 лайма, 1 зубчик чеснокаЯйца отварить, очистить, порезать на дольки. Листья салата вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке, разложить небольшими кучками на сухой горячей сковороде, поджарить минуты 2. Снять, остудить. Пока они теплые можно придать форму вогнутую. На большом блюде...

Волованы с пармской ветчиной и грушейИнгредиенты: слоеное тесто-6 кружков, пармская ветчина-6 кусочков, груша-6 кусочков, сыр-6 кусочков, лимонный сокВолованы приготовила из готового, слоеного теста. Начинила пармской ветчиной, грушей( грушу сбрызнула лимонным соком), сыром Масдам. Ничего сложного, а закуска великолепная))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат с морским коктейлем и сырными чипсамиИнгредиенты: Креветки, кальмары, сыр, перепелиные яйца, грецкие орехи, шампиньоныИнгредиенты: креветки неочищенные - 600 гр.; шампиньоны консервированные (можно свежие, обжаренные) - 1 маленькая баночка; кальмары свежие - 2 средние тушки; грецкие орехи - 50 гр. (на любителя) перепелиные яйца - 8 шт.; сыр - 150-200 гр.; Сметана - 150 гр....