Салат с анчоусами и сырными чипсами

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

яйца 3 шт.
салат - 1 пучок
анчоусы - баночка
сыр 75 г
помидоры черри - 6-8 шт.
укроп - 2 веточки
для заправки:
оливковое масло 2 ст.л.
сок 1/2 лайма
1 зубчик чеснока

Рецепт приготовления

Яйца отварить, очистить, порезать на дольки.
Листья салата вымыть и обсушить.
Сыр натереть на терке, разложить небольшими кучками на сухой горячей сковороде, поджарить минуты 2.
Снять, остудить. Пока они теплые можно придать форму вогнутую.
На большом блюде выложить салатные листья, порвав их руками, дольки вареных яиц, поверх них положить кусочки анчоуса (анчоус можно заменить кусочками селедки), выложить сырные чипсы, половинки помидорок черри.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лайма и раздавленный зубчик чеснока, перемешатью
Полить салат заправкой, украсить веточками укропа и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Салат с копченой треской и сырными чипсамиИнгредиенты: треска горячего копчения - 200 г, огурец - 2шт, фасоль консервированная красная - 100 г, листья салатные - маленький пучок, лук зеленый - несколько перьев, чеснок - 2 зубчика, соль, лимонный сок - 1 ст.л., оливковое масло - 2 ст.л., помидоры черри - 4-5 шт., для сырных чипсов: сыр гауда - 75г, укроп - 3 веточкиСвежие огурцы натереть на крупной терке, посолить, дать стечь выпущенной жидкости, выдавить на них зубчик чеснока, смешать лимонный сок с ложкой оливкового масла, вылить на огурцы и отставить в сторону. Для приготовления сырных чипсов потереть сыр на терке,...

Салат со спаржой и сырными чипсамиИнгредиенты: 500 гр. зеленой спаржи, 300 гр. пальчиковой молодой морковки, 125гр бекона, соль ,перец, 5ст ложек оливкового масла, 1ст ложку винного столового уксуса, 3 ст.л. апельсинового сокаЧипсы делаем по рецепту который указан в источнике, берем спаржу ,моем,и обрезаем одеревенелые концы, морковь тоже моем и чистим,на кончике оставляем небольшой хвостик для красоты. Морковь и спаржу привариваем в соленном кипятке 4мин. вытаскиваем и даем об...

Салат с морским коктейлем и сырными чипсамиИнгредиенты: Креветки, кальмары, сыр, перепелиные яйца, грецкие орехи, шампиньоныИнгредиенты: креветки неочищенные - 600 гр.; шампиньоны консервированные (можно свежие, обжаренные) - 1 маленькая баночка; кальмары свежие - 2 средние тушки; грецкие орехи - 50 гр. (на любителя) перепелиные яйца - 8 шт.; сыр - 150-200 гр.; Сметана - 150 гр....

Салат с жареной айвой и сырными чипсамиИнгредиенты: зеленый салат (руккола) - 100 г, айва - 1 шт. Среднего размера, гранат - половина, грецкие орехи - ок. 50 г, сыр твердый - 100 г, лимонный сок - 1 ч. л., оливковое масло- 2-3 ст. л., соль, черный перец - по вкусуприготовить чипсы: Сыр натереть на терке и выложить на противень, застреленный пергаментом, кружками диаметром 5 см на некотором расстоянии друг от друга. Запечь при 160 градусах минут 5. Достать и дать остыть. Айву нарезать на ломтики И пожарить на сковоро...