Куриное филе с манго и сырными чипсами и салат любимый

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

чесночная соль
спелое манго – 1 шт.
сухари панировочные
соль
тонкие листы лаваша
грудка куриная – 1 шт.
пармезан в порошке или натертый на крупной терке
мягкий сыр с плесенью (белой)
травы прованские
мандарин
миндаль – несколько штучек
огурец
жареные шампиньоны
салат (листья)
помидоры черри
масло оливковое
базилик

Рецепт приготовления

Итак, любимый занимается приготовлением «Куриного филе, с сочным манго и сырными чипсами». Режет филе курицы на тонкие кусочки, отбивает, сбрызгивает 2 каплями оливкового масла, солит, посыпает пармезаном (крошкой). Затем очищает манго и режет в длину полосочками. Сверху на куриное филе кладет кусочек манго. Сворачивает в трубочку, обваливает в крупно натертом пармезане, затем в панировочных сухарях. На сковороде нагревает растительное масло и обжаривает рулетики до золотистой корочки. Разогревает духовку до 180 градусов, режет на длинные полосы лаваш, посыпает слегка чесночной солью, сбрызгивает оливковым маслом, посыпает сыром. Запекает до готовности в течение 5-7 минут. Главное, красиво оформить блюдо, чем я и займусь. А салат мой тоже почти готов. Обжариваем шампиньоны, режем помидоры, огурец, сыр, несколько долек мандарина. Мелко режем орешки! Раскладываем все красиво на тарелке поверх листьев салата. Сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем прованские травы, которые придают неповторимый аромат, и листья базилика. В конце заправляем наш салат мандариновым соком. Вот и все, наш романтический ужин готов, я только скажу ему: «Любимый захвати шампанского и зажги свечи...

Источник

Похожие рецепты

Салат со свеклой шампиньонами и сырными чипсамиИнгредиенты: 300 г шампиньонов, ½ белого салатного лука, 2 небольшие свеклы, микс свежих трав (латук, руккола, корн, шпинат), 150 г твердого сыра (Пармезан, Джюгас), немного соли, Для заправки: 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, смесь молотого перца, 1 ч.л. горчицыГрибы почистить и нарезать на половинки или четвертинки, если очень крупные. Разогреть в сковороде 1-2 ст.л. оливкового или растительного масла и обжарить грибы до готовности минут 10-15. Слегка посолить и поперчить их. Свеклу почистить и нарезать на тонкие...

Салат со спаржой и сырными чипсамиИнгредиенты: 500 гр. зеленой спаржи, 300 гр. пальчиковой молодой морковки, 125гр бекона, соль ,перец, 5ст ложек оливкового масла, 1ст ложку винного столового уксуса, 3 ст.л. апельсинового сокаЧипсы делаем по рецепту который указан в источнике, берем спаржу ,моем,и обрезаем одеревенелые концы, морковь тоже моем и чистим,на кончике оставляем небольшой хвостик для красоты. Морковь и спаржу привариваем в соленном кипятке 4мин. вытаскиваем и даем об...

Салат с анчоусами и сырными чипсамиИнгредиенты: яйца 3 шт., салат - 1 пучок, анчоусы - баночка, сыр 75 г, помидоры черри - 6-8 шт., укроп - 2 веточки, для заправки: оливковое масло 2 ст.л., сок 1/2 лайма, 1 зубчик чеснокаЯйца отварить, очистить, порезать на дольки. Листья салата вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке, разложить небольшими кучками на сухой горячей сковороде, поджарить минуты 2. Снять, остудить. Пока они теплые можно придать форму вогнутую. На большом блюде...

Салат с морским коктейлем и сырными чипсамиИнгредиенты: Креветки, кальмары, сыр, перепелиные яйца, грецкие орехи, шампиньоныИнгредиенты: креветки неочищенные - 600 гр.; шампиньоны консервированные (можно свежие, обжаренные) - 1 маленькая баночка; кальмары свежие - 2 средние тушки; грецкие орехи - 50 гр. (на любителя) перепелиные яйца - 8 шт.; сыр - 150-200 гр.; Сметана - 150 гр....