Салат с мясом и грибами эпатаж

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Свинина (отварная) - 0,5 кг
Яйцо куриное (варёное) - 4 шт
Лук репчатый - 3-4 шт

Рецепт приготовления

1. Отвариваем: свинину с приправками по вкусу (посолите её)и яйца 2. Маринуем лук: в пропорции 1:1 вода и яблочный уксус на полчаса оставляем в маринаде (можно на ночь) нарезанный кубиками репчатый лук Сразу обращаю внимание, что грибочки лучше брать как на картинке - от "Экопродукта" маслята. Это лучшие маслята, что мне приходилось пробовать - они не сильно отдают уксусом и имеют очень приятный маринованый вкус. (на фотографии в баночке остатки маринованного лука). 3. Когда всё сварено и замариновано, чистим яйца, достаём грибы из баночки, кладём их на дуршаг что бы отекли от маринада. 4. Режим всё кубиками
5. Теперь вспоминаем селёдку под шубой. Всё наши ингридиенты так же раскладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом (не толсто, а что бы лучше и быстрее пропиталось): мясо - грибы-лук -яйца - мясо -грибы - лук -яйца. Обращаю внимание, что каждый слой мы промазываем майонезом, и лучше разделить каждый ингридиент на 2 части, что бы шубка вышла 2 раза. Одним слоем будет слишком толсто и хуже пропитается. 6. Украсить можно как захотите, я украсила сверху тоненьким слоем молотого грецкого ореха и бычком от Лейлы.

Источник

Похожие рецепты

Вермишелевый суп с мясом тофу и грибамиИнгредиенты: лапша nodle 200 гр. !, говядина 300 гр. !, растительное масло 2 ст.л. !, грибы шинтаке 20 гр. (сухие)!, лук порей 1 шт. (белая часть 300 гр. )!, чеснок 4 зубка!, имбирь свежий 30 гр. !, тофу 300 гр. !, соевый соус 4 ст.л. !, сок лайма 2 ст.л. !, кинза зелёная 1/4 пучка!, ростки фасоли 150 гр. !, чили перец 1/2 ч.л. соль !Отдельно отвариваем вермишель,согласно инструкции на упаковке! Сухие грибы шинтаке,нужно за 30 минут до использования замочить в горячей воде! Говядину полузамороженную нужно очень тонко порезать,или настругать! Соломкой режем лук порей,мелко режем чеснок и...

Пельмени с грибами и мясом в глечикахИнгредиенты: 1пачка-пельмений, грибы-1 пачка(20шт средних), лук-1шт, куриное филе-200 гр, сметана-4 ст.л., сыр parmesan-8 ч.л., сметана-4 ст.л., 1кубик куриного бульона, специи кто что любитЛук нарезать и жарить на среднем огне,грибы нарезать и добавить к луку,филе нарезать кубиками и когда лук и грибы будут почти готовы добавить туда филе и специи,тушить все вместе пока филе не побелеет.Сварить пельмени,развести 1 кубик бульона на 1 чашку. Вз...

Слоеный салат лукошко с грибами и мясомИнгредиенты: курица/свинина - 300 г, морковь по-корейски - 100 г, сыр твердый - 100 г, шампиньоны/опята маринованные - 1 банка, картофель - 4 шт., огурцы маринованные - 2-3 шт., лук репчатый - 1-2 головки, лук зеленый, майонез, укропВыложить слоями: рубленый зеленый лук или укроп, маринованные шампиньоны или опята, лук репчатый, тертый отварной картофель, майонез. Следующий слой: мелко порезанная отварная курица или свинина, мелко измельченные маринованные огурцы, репчатый лук, слой ка...

Нудлс с мясом фасолью и грибамиИнгредиенты: чеснок крупный – 4 зубчика, лапша нудлс (спагетти или любая паста) – 250 г, масло растительное – 3-4 ст. л., телятина – 250 г, перец черный молотый – по вкусу, грибы вешенки – 1 упаковка, фасоль зеленая длинная – 1 пучок (300 г), лук репчатый крупный – 1 шт., соус устричный – 4 ст. л., соль мелкая морская – по вкусуМясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Положить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить около минуты. Влить 1/2 стакана воды, дать закипеть и готовить на среднем огне до испарения жидкости. Добавить нарезанные ...