Салат с кукурузой и водорослями чука

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

Кукуруза отварная - 1 шт.
Водоросли чука - 40-50 г
Арахис жареный - 15 г
Кунжутная паста - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Петрушка - 3 г

Рецепт приготовления

Безумно вкусный легкоусвояемый салат из кукурузы и водорослей чука стал моим любимцем, особенно на ужин! Невероятное сочетание ингредиентов делает это блюдо и сладким, и кислым, и соленым одновременно. Я использовала отварную кукурузу, но можно ее заменить обычной консервированной, слив заранее из вскрытой банки с кукурузой маринад. Кунжутная паста продается в любом супермаркете, но если ее нет в наличии, то не отчаивайтесь и просто заправьте салат обычным оливковым или подсолнечным маслом без запаха. Арахис допустимо заменить кешью, грецкими орехами, фундуком и т.д.
Водоросли чука уже содержат ароматный и вкусный маринад, поэтому слишком сильно отжимать их от него не нужно. Я рекомендую добавлять свежую зелень укропа, петрушки и т.д., если она есть у вас в наличии - ко всем уже имеющимся вкусам прибавится и пряный.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
С отварной кукурузы срежьте зерна или же высыпьте консервированную кукурузу в миску, салатник. Промойте свежую петрушку и измельчите, добавьте в емкость.
Выложите водоросли чука и присыпьте поджаренным арахисом или другими подсушенными орехами.
Присолите, выложите кунжутную пасту или кунжутный соус. Особенно вкусен такой салат с ореховым соусом!
Аккуратно все перемешайте и выложите салат с кукурузой и водорослями чука в пиалы, на тарелки. Подавайте приготовленный салат сразу же после его создания.
Приятного вам!

Источник

Похожие рецепты

Микс салат с водорослями чука и жареным угрем унагиИнгредиенты: Смесь салатных листьев - 80 г, Угорь - 100 г, Салат чука - 80 г, Ростки сои - 60 г, Сладкий перец - 100 г, Морковь - 50 г, Огурцы - 100 г, Корень имбиря - 5 г, Перец чили - 1 штука, Лайм - 1 штука, Кунжут - 3 г, Кунжутное масло - 20 мл, Соевый соус - 10 мл, Сахар - 5 г, Подсолнечное масло - 40 мл, Бульон хондаши - 2 млВ 40 мл подсолнечного масла добавьте кунжутное масло, соевый соус, сахар, жареный кунжут и хондаши, перемешайте. Снимите цедру с 0,5 лайма, выдавите сок из 1/4 лайма, смешайте все с соусом. Очистите и нарежьте мелкой соломкой имбирь, отрежьте 2 тонких кусоч...

Салат из морских водрослей чукаИнгредиенты: морские водорости - 400 г, кунжутные семена обжаренные - 3 ст.л., соевый соус - 0,5 ст., 1/4 ст. воды + 1/4 ст. холодной воды, 2 ч.л. крахмала, 2 ч.л. кунжутного масла (коричневого - из жареных семян), 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. сакэ (по желанию), чуть-чуть свежего мелконарезанного, жгучего перца.Для начала сделать заправку: смешать соевый соус, воду и поставить на огонь. Крахмал развести в 1/4 стакана холодной воды и добавить в нагретый соус, постоянно помешивая. Когда соус загустеет, снять с огня, добавить остальные ингредиенты для заправки. Морск...

Каша чука традиционный тайский завтракИнгредиенты: рис индика 1/3 ст., вода 700 мл., рыбный соус 2 стол ложки, устричный соус 2 стол ложки, яйцо 2 шт, желток 1 шт, корень имбиря 1 см, кинза несколько веточек, чеснок 3 зубчика, свиной фарш 200 грСегодня будем завтракать по-тайски!!! Рис заливаем водой и ставим на огонь. Помешиваем. Даем закипеть и убавляем огонь до минимума. Накрываем не полностью крышкой и оставляем развариваться рис до кашеобразного состояния. С рисом Индика этот поцесс будет у в...

Салат из маринованного тунца с морскими водорослями и соусом гамодариИнгредиенты: салат чукка 60 г, тосака водоросли 15 г, гамодари 50 г, пудра из петрушки 3 г, маринад 30 г, сок лайма 20 г, кинза 2 г, соевый соус 5 г, рыбный соус 5 г, тростниковый сахар 4 г, острый соус из перца 15 г, тунец свежий 100 гДля приготовления маринада перемешать соевый и рыбный соус, растворить тростниковый сахар и добавить рубленную кинзу. Выдавить сок лайма. Чтобы приготовить пудру из петрушки, листья просушить в духовке и измельчить в кофемолке. Водоросли тоска замочить в хо...