Салат с брынзой и томатами под шпинатным соусом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Брынза - 100 гр
Помидоры черри - 100 гр
Вяленые помидоры - 5 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Кедровые орехи - 1 стол.л.
Шпинат - 70 гр
Вода - 30 мл
Грецкие орехи - 30 гр
Лимонный сок - 2 стол.л.
Чеснок - 1 зубч.
Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
Соль - 0.5 чайн.л.

Рецепт приготовления

Отмерить ингредиенты.
Брынзу нарезать средними кубиками. Помидоры вынуть из масла и обсушить на бумажном полотенце. Болгарский перец очистить от семян. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Помидоры черри нарезать четвертинками.
В салатник выложить брынзу, болгарский перец и помидоры.
Соус. Шпинат вымыть и обсушить. Орехи разрезать пополам.
Чеснок очистить и порубить.
В чашу блендера выложить шпинат, орехи, чеснок, воду.
Взбить массу блендером до однородности.
В получившийся соус влить лимонный сок, добавить черный молотый перец.
Выложить салат на тарелку, полить шпинатным соусом. Посыпать салат кедровыми орешками и подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Котлеты из индейки со шпинатным соусомИнгредиенты: 500г. филе индейки, 2 небольшие луковицы, 4 куска батона без корочки, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 500г. шпината, 150мл. сливок, оливковое масло, соль, перецИз филе индейки сделать фарш. Батон размочить в молоке и отжать. 1 луковицу поджарить на оливковом масле до золотистого цвета. Фарш, батон, обжареный лук и яйцо смешать. Добавить соль, перец. Сформировать небольшие котлетки и поджарить с каждой стороны окол...

Рис со шпинатным соусом и рукколойИнгредиенты: Рис (БАСМАТИ MIX ТМ Мистраль) - 50 г, Шпинат (замороженный) - 100 г, Пармезан - 20 г, Чеснок (небольшой) - 1 зуб., Соль, Масло сливочное, Масло оливковое, Руккола - 1 пуч., ВодаДля начала нам необходимо приготовить наш замечательный рис. Сделать это очень просто, по инструкции, указанной на упаковке: заливаем рис холодной посдоленной водой в пропорции 1:2, доводим до кипения, закрываем крышкой и варим 15 минут, до впитывания жидко...

Салат с киноа брынзой и томатами черриИнгредиенты: киноа тм мистраль — 1/4 ст., помидоры черри — 6 шт, чеснок — 1 зубчик, петрушка — 2 ст. л, брынза — 50 гр, ..........., для заправки: масло оливковое — 2 ст. л, перец чёрный свежемолотый —, соль —, ..........., для подачи: яйца перепелиные — 2-4 штПростой и несложный салат, но сколько удовольствия. 1. Варим киноа как указано на упаковке. Яйца варим вкрутую. В салатник выкладываем киноа. Помидоры черри режем четвертинками и отправляем в салатник. 2. Петрушку мелко рубим. Чеснок можно выдавить, я мелко...

Дорада со шпинатным соусомИнгредиенты: Дорада (дорадо) - 500 г, Имбирь маринованный - 50 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло сливочное - 50 г, Сливки - 200 мл, Соль - 1 ст. л., Тимьян (Чабрец) свежий - 1 пучок, Чеснок - 3 зубчик, Шпинат свежий - 1 пучокПодготовим ингредиенты: дорада, шпинат, тимьян, лук, чеснок, сливки, масло, имбирь. Очистите и промойте свежую дораду. Посыпьте солью, внутрь и сверху разместите несколько веточек тимьяна и имбирь. Заверните в фольгу и выпекайте при 200°C около 30 минут. Пр...