Салат гнездо глухаря с грибами и говядиной

Ингредиенты

50 грамм отварной говядины
1 соленый огурец
1 крупный картофель
30 грамм шампиньонов
пару столовых ложек майонеза
соль по вкусу
6 штук перепелиных яиц.

Рецепт приготовления

Итак, вымойте грибы, нарежьте их и пожарьте на сковороде буквально в течение 3-4 минут. Картофель нарежьте специальным ножом. Обжарьте полоски картофеля в растительном масле до золотистого цвета. Отложите жареный картофель в сторону, он понадобится исключительно для украшения салата. Кусок отварной говядины нарежьте. Перепелиные яйца отварите. Соленый огурец нарежьте. Выложите в блюдо все ингредиенты, добавьте немного соли, перемешайте их. Я еще добавила немного жареного картофеля. Затем выложите на блюдо в виде гнезда. Смажьте майонезной сеткой. Затем выложите оставшийся жареный картофель. В центр салата положите очищенные перепелиные яйца. Попробуйте также интересный вариант с желтками - салат "Птичье гнездо".

Источник

Похожие рецепты

Гнездо глухаря для марии lapshaИнгредиенты: 2 копченых куриных крылышка, 2 картофелины, 2 огурчика, 3 яйца; майонез, 50гр. сыра, 1 зубчик чеснока, листья салата; зелень.Р.S.:Зимний вариант отличается отсутствием листьев салата, вместо свежих использую соленые огурчики (выкладываю их на мясо), тертый белок играет роль "снега", а на нем красуется гнездо с яйцами, ведь как известно, глухари токуют не только в теплое время год...

Салат гнездо орлаИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Картофель (Одна большая или 2 средние) - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Майонез - 3 ст. л., Масло подсолнечное (Для жарки блинов) - 1 ст. л.Берем 3 яйца, солим и немного взбиваем Сковородку смазываем маслом и выпекаем яйца как тонкие блины с двух сторон. У вас должно получится 3 тонких блина. Сворачиваем блины валиком Тонко режим Одно яйцо ставим варится. Филе куриное также варим до готовности....

Салат гнездо глухаря с языкомИнгредиенты: Картофель - 400 г, Растительное масло - 250 мл, Соленые огурцы – 4 шт., Свиной язык - 1 шт., Свинина - 200 г, Яйца - 4 шт., Консервированный горошек - 150 г, Укроп – 3-4 веточки, Соль - по вкусу, Майонез - по вкусуСегодня хочу поделиться рецептом вкусного и очень красивого салата "Гнездо глухаря" с языком. В основе этого блюда может быть практически любой салат, а вот украшают его стандартно - хрустящим картофелем и яйцами. Картофель можно нарезать длинными брусочкам...

Пряный салат с говядиной тыквой и грибамиИнгредиенты: филе говядины - 200 г, соевый соус -1 ст.л., оливковое масло - 2 ст.л., прованские травы, грибы отварные - 200 г, тыква - 150 г, огурцы маринованные - 3 шт., уксус бальзамико - 1 ч.л., соус: оливковое масло 2 ст.л., горчица 1 ч.л., чеснок - 1 зубчик, сок лимона 1 ч.л., соль, перецТыкву очистить, нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть бальзамическим уксусом Мясо нарезать тонкими пластинами, замариновать на 15-20 минут в смеси соевого соуса и оливкового масла, затем быстро поджарить на разогретой сковороде, посыпав прованскими травами,...