Рулет закусочный морское дно

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

яйца куриные - 3 шт.
соль - 1 щепотка
рисовая мука - 50 г
печень трески ТМ «Магуро» - 1 банка
творожный сыр - 100 г
соль - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
петрушка зелень - 2 ст. л.
перец свежемолотый смесь - по вкусу
маслины - банки

Рецепт приготовления

Яйца взбить с солью до пышной пены. Добавить просеянную муку и перемешать лопаткой снизу вверх. Очень аккуратно, чтобы масса яичная не осела. Вылить тесто на противень, выстланной пекарской бумагой. Разровнять, чтоб получился прямоугольник. Запечь при температуре 180°C в течение 15 минут. Вытащить готовый бисквит и перевернуть на бумагу, припыленную кукурузным крахмалом. Бумагу, на которой выпекался бисквит, аккуратно снять. Свернуть бисквит в рулет прямо с бумагой и оставить остывать. Тем временем подготовим начинку для нашего рулета. Здесь все очень просто! В блендере смешать творожный сыр и печень трески ТМ «Магуро». Переложить паштет в тарелку, добавить измельченную петрушку, соль, перец свежемолотый и мускатный орех. Перемешать. Развернуть рулет и смазать равномерно его начинкой из печени и сыра. По краю выложить маслины в один ряд. Завернуть в рулет, начиная со стороны, где лежат оливки. Убрать в холодильник на 2–3 часа и дать пропитаться. Нарезать на кусочки и можно подавать. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Закусочный рулет zomenИнгредиенты: 200 г ветчины, 200 г твердого сыра, 1 шт. лука, 1 шт. сладкого болгарского перца, 2 желтка, 2 листа слоеного теста (200 г), соль, базилик, тмин, имбирный порошокПерец нарезать большими кусками, лук полукольцами и пожарить. Сыр нарезать кубиками, ветчину - полосками. Все продукты соединить и добавить желтки, соль, базилик, тмин, имбирный порошок и перемешать. Тесто раскатать, но не тонко. На один лист выложить смесь...

Закусочный рулет тигроманияИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 250 г, Язык свиной - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (замороженные лесные) - 150 г, Чернослив - 7 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Масло растительное (немного, для жарки), Зелень (для украшения)Подготовим продукты. Языки нужно отварить до готовности, с добавлением соли, перца - по вкусу. Я ещё обычно добавляю морковь и лук. Тесто оставить размораживаться. Для начинки, обжарить лук, нарезанный соломкой, на растительном масле. Добавить нарезанные гр...

Закусочный рулет зебраИнгредиенты: Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Вода газированная (минеральная) - 100 мл, Чеснок - 1, Приправа ("Вегетта") - 1 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Молоко (для омлета) - 50 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Зелень (кинза, укроп, мята, петрушка)Мясо помыть, обсушить и прокрутить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, предварительно замоченные в минеральной воде сухари, приправы, специи. Вымешанный фарш поставить на 30 минут в холодильник. Для омлета взбить до образования пены яйца, молоко и соль...

Закусочный сердечный рулетИнгредиенты: 800 гр. свинного сердца (2 шт. ), 100 гр. сливочного масла в паштет, 70 гр. сливочного масла в начинку, 250 гр. твердого, 2 яйца, 6 ст.л. дробленых грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 100 гр. оливок, 100 гр. маслин, соль-перецСердце тщательно промыть, удалить трубки и сгустки крови. Положить в кастрюлю,залить крутым кипятком (чтобы сердце было полностью покрыто водой). Добавить небольшую морковь, небольшую луковицу и варить на медленном огне до готовности. Остудить в бульоне. Го...