Полезные шоколадные маффины с вишневым конфитюром

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (в идеале цельнозерновая) - 80 г
Мука кукурузная - 40 г
Отруби - 1 ст. л.
Сахар коричневый - 100 г
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко (маложирное, 1,5 - 2,5 %) - 235 мл
Мука льняная - 50 г
Конфитюр (вишневый, низкокалорийный ТМ D'arbo) - 8 ст. л.

Рецепт приготовления

Приготовление элементарное! Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Перемешиваем все сухие ингредиенты.
За тем смешиваем яйцо, молоко и масло.
Теперь вливаем жидкость в сухую смесь и перемешиваем до однородной массы. Тут даже миксер не нужен, нам не нужно ничего взбивать, просто быстро перемешать. После этого разложить массу по формам для маффинов (бумажным или силиконовым) и выпечь в течение 20-25 минут. У меня получилось 8 штук.
В центре остывших маффинов, используя специальные приспособления или просто маленькую ложку или нож, аккуратно вынимаем мякоть...
И заправляем вишневым низкокалорийным конфитюром от ТМ D'arbo. Так же отлично подойдет абрикосовый. Если вы думаете, что этот шаг притянут за уши - то Вы ошибаетесь)) Маффины получаются очень полезные, но суховатые, так что для того чтобы получить от них истинное удовольствие - их просто необходимо снабдить низкокалорийной начинкой! На каждый маффин понадобится примерно 1 столовая ложка конфитюра. Дайте маффинам немного постоять и при необходимости добавьте еще немного начинки. Наш полезный десерт готов!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные маффины с конфитюром из смородиныИнгредиенты: Яйца-3шт, Сахар-0,5 стакана, Мука-1 стакан, Масло сливочное-100г, Какао-порошок-2 ст.ложки, Разрыхлитель-5г, Конфитюр из смородины -2ст.ложки, Замороженных смородин-горстьЗамороженную смородину размораживаем, измельчаем в блендере.Добавляем сахар или лучше сахарную пудру по вкусу. Даем остыть маффинам и поливаем смородинкой. Витамины, вкусно- всё сразу. Выпекаем 20мин. Духовка разогрета до 180град. Разливаем массу в формочки...

Безглютеновые капкейки с вишневым конфитюромИнгредиенты: Сливочное масло - 100 г, Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 10 г, Сметана - 80 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Молотый миндаль - 50 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Соль - чайной ложки, Пшеничная мука - 175 г, Вишня - 150 гМасло комнатной температуры взбить с сахаром. Далее, продолжая взбивать, добавить по одному яйца и взбивать смесь до однородности.⠀ Добавить сметану (можно заменить на сливки). Перемешать.⠀ Тем временем все сухие ингредиенты (мучную смесь, какао, ванильный ...

Морковные маффины с вишневым конфитюром веселые грибыИнгредиенты: Желток яичный - 2 шт, Белок яичный - 2 шт, Мука миндальная - 75 г, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Морковь - 150 г, Конфитюр (конфитюр Darbo, вишневый ) - 100 г, Сыр сливочный (Филадельфия лайт ) - 120 г, Ваниль - 0,5 ч. л., Порошок пекарский - 1 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Посыпка кондитерская (по желанию)Разогреть духовку до 160С. Смешаем все сухие ингредиенты: муку, муку миндальную, соду и пекарский порошок. Морковь натереть на мелкой терке. Белки взбить с 25 гр. фруктозы до плотных и устойчивых пиков. Желтки растереть с 25 гр. фруктозы. В белковую массу ...

Персиковый пирог с вишнёвым конфитюромИнгредиенты: Конфитюр (низкокалорийный конфитюр D’arbo "Вишня") - 3 ст. л., Хлопья овсяные - 50 г, Апельсин - 1/2 шт, Масло сливочное - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Соль - 1/2 ч. л.Берём форму для запекания. Выкладываем в неё половинки персиков в собственном соку. Сверху натираем цедру апельсина и поливаем апельсиновым соком (около 2 ст. ложек). Берём миску, кладём в неё овсяные хлопья, муку, соль и натираем на тёрке замороженное сли...