Парфе с карамелизованными яблоками йогуртом и мюсли

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Йогурт (неполный) - 1 стак. (200 мл)
Яблоки (кисло-сладкие, средние) - 2 шт.
Сливочное масло (с горкой) - 1 стол.л.
Корица - 0.2 чайн.л.

Рецепт приготовления

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать средними ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели их можно сбрызнуть лимонным соком и опустить в воду с добавлением небольшого количества лимонного сока или белого винного уксуса, т.е. кислоты. Это прием влияет только на эстетику, но не на вкусовые качества Слить воду с яблок. Присыпать яблоки сахаром. Растопить сливочное масло на сковородке. Выложить яблоки, добавить корицу. Довести яблоки до мягкости в течение 5 минут на среднем огне. Выложить яблоки в отдельную посуду, чтобы они остыли до комнатной температуры. Затем в стакан или в красивый фужер выложить немного йогурта, присыпать мюсли, положить часть карамелизованных яблок. Повторить этап еще раз. Уж через пару минут мюсли станут мягкими и парфе с яблоками можно подавать в столу.

Источник

Похожие рецепты

Облепиховое парфе с засахаренными мюслиИнгредиенты: Орехи (мелко-рубленных) - 1 горст., Масло сливочное - 50 г, Сахар коричневый (ТМ Мистраль) - 100 г, Соль (щепотка), Кардамон (молотый на кончике ножа), Желатин (порошковый) - 7 г, Коньяк - 4 ст. л., Облепиха (готовое пюре без сахара) - 270 г, Сахар коричневый (ТМ Мистраль) - 80 г, Сахар - 80 г, Корица (молотая) - 1/2 ч. л., Орех мускатный (молотый на кончике ножа), Сливки (33% жирности) - 200 мл, Сахарная пудра (по вкусу)Для мюсли: смешаем Овсяные хлопья с отрубями от ТМ Мистраль с мелко-рубленными орехами, солью и кардамоном. Для желе: желатин зальём коньяком и оставим для набухания. На сковороде растопим сливочное масло, добавим 100 грамм коричневого сахара. Далее выложим...

Гречневые мюсли с йогуртом и персикомИнгредиенты: Хлопья гречневые ( Мистраль ) - 100 г, Персик - 1 шт, Орехи грецкие - 50 г, Йогурт (натуральный, густой) - 100 г, Сахар (по желанию) - 2 ст. л., Мед (жидкий) - по вкусуОтмерить нужное количество гречневых хлопьев. Именно с гречневыми хлопьями получится невероятный изысканный вкус. Мелко порубить грецкие орехи (орехи могут быть любыми). Смешать орехи с хлопьями. Духовку разогреть до 200 градусов. Небольшой противень для вы...

Клюквенные мюсли с йогуртомИнгредиенты: Клюква (или брусника, свежая или замороженная) - 0.5 стак., Мед - 1 ч. л., Отруби - 1 ст. л., Семечки подсолнуха - 1 ст. л., Мюсли - 1 ст. л.Рецепт очень простой. Измельчить при помощи блендера йогурт с клюквой (или брусникой). У меня была замороженная клюква. Добавить овсяные хлопья (они НЕ должны быть быстрого приготовления), ядра подсолнуха, отруби, мед, ложку готовых мюсли. Готовые мюсли мож...

Мюсли с йогуртом и желе из семян чиаИнгредиенты: семена чиа 6 ст. л., йогурт густой 150 мл, мюсли 50 г, варенье персиковое 3 ст. л., орешки 2 ст. л.Семена чиа вечером залить водой и поставить в холодильник до утра, чтобы разбухли. Утром смешать желе из чиа с густым йогуртом. На дно бокала положить в чашку мюсли, абрикосовое варенье или мёд, сверху чиа с йогуртом, украсить мюсли, орешками.