Осетинский пирог с семгой

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Семга 500 Грамм
Лук 200 Грамм
Масло растительное 50 Грамм
Дрожжи свежие 30 Грамм
Мука 4 Стакана
Вода 1 Стакан
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука

Рецепт приготовления

Вкусный пирог, который можно приготовить на праздничный стол. Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Рыбу порежьте и обжарьте с луком на сковороде. Подоспевшее тесто разделите на две части и раскатайте их в круглые лепешки. На одну из них выложите начинку, а второй накройте сверху. Края защипните и дайте немного постоять. Затем выпеките пирог в духовке в течение 20 минут. Готовый пирог немного остудите, и подайте на стол. Приятного аппетита!
Приготовление этого пирога начнем с начинки – сначала порежьте свежую семгу, измельчите лук.
Раскалите на сковороде масло и обжарьте рыбу с луком. Для объема в начинку можно добавить немного вареного риса.
Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте яйцо, сахар, соль, растительное масло и муку. Замесите тесто и дайте ему хорошо подняться в теплом месте.
Подоспевшее тесто разделите на две части и раскатайте их в круглые лепешки. На одну из них выложите начинку, а второй накройте сверху. Края защипните и дайте немного постоять. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте пирог выпекаться в течение 20 минут. Затем немного остудите и подайте на стол.

Источник

Похожие рецепты

Осетинский пирог с фасолью хъадурджинИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 6 стак., Кефир - 300 мл, Вода - 300 мл, Дрожжи (сухие, пакетик 11 гр) - 1 пач., Соль (в тесто) - 1.5 ч. л., Фасоль (в начинку) - 200 г, Лук репчатый (в начинку) - 150 г, Чеснок - 1 зуб., Перец черный (по вкусу), Чабрец (сухой) - 1 ч. л., Масло сливочное (для обмазывания пирогов) - 100 г, Сахар (в тесто) - 1 ч. л.Сразу скажу, что ингредиенты для начинки я привела из расчета на один пирог, для теста - на три пирога. Поэтому, если будете делать все три пирога с фасолевой начинкой, соответственно необходимо увеличить количество фасоли, лука и т. д. Итак, фасоль я заран...

Осетинский пирог с аджикойИнгредиенты: осетинский пирог с мясом окраина, аджика1. Приготовьте пирог согласно инструкции на упаковке. Мы готовили его ровно 15 минут в микроволновке при мощности 600. 2. Подавайте с Аджикой. Впрочем, о ней я расскажу подробнее! Аджика один из самых популярных соусов на Кавказе. Заготавливают его практи...

Осетинский пирог царскийИнгредиенты: Мясо индейки 500 Грамм, Репчатый лук 2 Штуки, Курага 50 Грамм, Изюм 50 Грамм, Соль, специи По вкусу (для начинки), Мука 1 Килограмм, Молоко 2 Стакана, Вода теплая 1-1,5 Стакана (в начинку), Яйцо 1 Штука, Соль 0,5 Чайных ложки, Сахар 2 Чайных ложки, Перец 0,5 Чайных ложки, Дрожжи 1,5 Чайных ложки (сухие быстродействующие), Растительное масло 3 Ст. ложкиДля приготовления такого пирога сначала замесите тесто. Затем раскатайте его в лепешку. Выложите начинку. При помощи нехитрых движений рук, спрячьте её внутри. Не забудьте сделать в пироге небольшие отверстия для выхода пара. Запекайте в духовке. Приятного ...

Баркад осетинский фруктовый пирогИнгредиенты: мука - 4 стакана, сахар - 10 ст. л., яйцо (желток) - 7 шт., яйцо - 1 шт., молоко - 100 мл, мед - 5 ст. л., сахар ванильный - 1 ст. л., масло сливочное - 6 ст. л., масло растительное - 3 ст. л., дрожжи свежие - 20 г, изюм - 50 г, соль - 0,5 ч. л., масло сливочное - 50 г, сахар - 70 г, мука - 150 г, повидло абрикосовое - 300 г, орехи грецкие очищенные - 100 гВ большой миске из теплого молока, дрожжей и 1 стакана просеянной муки замесите опару. Накройте и оставьте подниматься при 28–30°С на 30 мин. Добавьте в опару все остальные ингредиенты теста, кроме масла и муки. Растопите сливочное масло. Постепенно всыпьте...