Оладьи с укропом запечённые с сыром и грибами

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Шампиньоны - 210 г
Соль (лучше использовать Гималайскую ) - 1 ч. л.
Укроп (сушёный ) - 2 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 120 г
Кефир - 200 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр полутвердый ( маасдам) - 60 г
Масло оливковое (для обжаривания грибов)

Рецепт приготовления

Куриные яйца смешать с кефиром до однородности.
Добавить в яичную массу муку, соль и укроп.
Перемешать ингредиенты до однородной массы без комков. Я размешивала тесто лопаткой, процесс занял всего пару минут.
Сковороду разогреть, ложкой вылить тесто, формируя полоски. Обжаривать блины 1-2 минуты с каждой стороны.
Грибы промыть, мелко нарезать и тоже обжарить, посолить по вкусу, можно вовсе не солить.
Духовку разогреть до 175 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить оладьи, поверх выложить грибы и тёртый на мелкую тёрку сыр. Сыра можно класть гораздо больше, будет ещё вкуснее!
Запекать оладьи 5 минут при той же температуре.
Подавать горячими. Приятного аппетита, АА.

Источник

Похожие рецепты

Пшенные палочки с сыром и укропомИнгредиенты: пшено - 65 г, сыр - 75 г, сливочное масло - 50 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, сахар - 1 щепотка, мука цельнозерновая - 100 г, пшеничная мука - 50 г, зелень рубленая - 2 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л.Подготавливаем продукты. Отвариваем пшено до готовности в слегка подсоленной воде . Я использую ранее сваренное пшено в пакетиках. Вес отваренного пшена — 230 г. Нарезаем зелень (укроп) и натираем на терке сыр. Яйцо разбиваем в чашку и слегка взбиваем, доба...

Кабачковые оладьи запеченные с мясом и сыромИнгредиенты: Кабачок (среднего размера) - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Помидор (крупный) - 1 шт, Мясо (отварное или печеное) - 200 г, Сыр твердый - 100-150 г, Масло растительное (для жарки оладьев), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Укроп (для украшения)Натереть на крупной терке кабачки, посолить, чтобы пустили сок. Ложкой сок вычерпать (я его сливаю, ведь хочется, чтобы оладушки были пышными – меньше добавляю муки). Добавить яйца, муку. Перец по вкусу. Хорошо вымешать. Пожарить оладьи в сковороде с растит...

Шницели из сырокопченого мяса запеченные под грибами с сыромИнгредиенты: сырокопчен.свинина 4 шт. (кажд.200 гр. ), хлеб сер. 4 куска, соль, перец, луковица, растительное масло 1 ст.л., грибы горсть, петрушка, сыр тертый.Добрый день! Сегодня у нас мясо... Куски сырокопченой свинины обжарила в раст.масле с обеих сторон, выложила их на хлебные ломти. В той же сковороде обжарила порезаный кубиками лук , добавила шампиньоны ,обжарила вместе,приправила. Распределила луково-грибн...

Картофельные оладьи запеченные с шампиньонами и сыромИнгредиенты: 1 кг. картошки, 0,5 кг. шампиньонов, 2 ст.л. муки, 2 большие луковицы, 2 ст.л. майонеза, 200 гр. сыра любого, петрушка или укроп1. картофель и 1 луковицу трем на крупной терке (можно измельчить и мясорубкой), добавляем муку, солим, перчим. Жарим оладьи на раст. масле. 2. Обжарить грибы с луком. Добавить укроп. 3. Оладьи выложить в форму для запекания, смазать майонезом. Сверху распр...