Кабачковые оладьи запеченные с мясом и сыром

Ингредиенты

Кабачок (среднего размера) - 2 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л.
Помидор (крупный) - 1 шт
Мясо (отварное или печеное) - 200 г
Сыр твердый - 100-150 г
Масло растительное (для жарки оладьев)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Укроп (для украшения)

Рецепт приготовления

Натереть на крупной терке кабачки, посолить, чтобы пустили сок. Ложкой сок вычерпать (я его сливаю, ведь хочется, чтобы оладушки были пышными – меньше добавляю муки). Добавить яйца, муку. Перец по вкусу. Хорошо вымешать.
Пожарить оладьи в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета
Отварное или печеное мясо нарезать кусочками
Помидор тонко нарезать. Сыр натереть на крупной терке
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем оладьи, сверху мясо
Дальше ломтики помидора. Посыпаем сыром и ставим запекать в духовку до расплавления сыра (минут 10). Также это можно проделать в микроволновке, т. к. все составляющие уже готовы
Достаем, выкладываем на тарелку и посыпаем мелко нарезанным укропом. Вместо кабачковых оладьев можно использовать драники или обычные оладьи, если конечно, они не сладкие. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Оладьи с укропом запечённые с сыром и грибамиИнгредиенты: Шампиньоны - 210 г, Соль (лучше использовать Гималайскую ) - 1 ч. л., Укроп (сушёный ) - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 120 г, Кефир - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр полутвердый ( маасдам) - 60 г, Масло оливковое (для обжаривания грибов)Куриные яйца смешать с кефиром до однородности. Добавить в яичную массу муку, соль и укроп. Перемешать ингредиенты до однородной массы без комков. Я размешивала тесто лопаткой, процесс занял всего пару минут. Сковороду разогреть, ложкой вылить тесто, формир...

Картофельные оладьи запеченные с шампиньонами и сыромИнгредиенты: 1 кг. картошки, 0,5 кг. шампиньонов, 2 ст.л. муки, 2 большие луковицы, 2 ст.л. майонеза, 200 гр. сыра любого, петрушка или укроп1. картофель и 1 луковицу трем на крупной терке (можно измельчить и мясорубкой), добавляем муку, солим, перчим. Жарим оладьи на раст. масле. 2. Обжарить грибы с луком. Добавить укроп. 3. Оладьи выложить в форму для запекания, смазать майонезом. Сверху распр...

Оладьи кабачковые с сыром и диким рисомИнгредиенты: кабачок — 300 г, сыворотка — 200 мл., мука — 300 г., дрожжи сухие — 1 ч.л., сахар — 2 ч.л., яйцо — 3 шт., рис дикий — 150 г.(в готовом виде), акватика wild rice от мистраль, сыр полутвердый — 100 г., петрушка — 20 г., соль — 0,3 ч.л., масло растительное для жаркиНежные,легкие кабачковые оладьи на сыворотке с вкусными и полезными добавками,отлично подойдут для завтрака или полдника. 1. Приготовьте дикий рис согласно указаниям на упаковке. 2. Небольшой кабачок хорошо вымойте(используется вместе с кожицей),измельчите...

Латкес еврейские кабачковые оладьи с овечьим сыромИнгредиенты: кабачки маленькие молоденькие - 3 шт., овечий мягкий несоленый молодой сыр - 200 гр., рисовая мука - 1 ст., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зуб., эстрагон и петрушка - 1 небольшой пучок, яйца - 2 шт, паприка - 1 ч.л., майоран - 1 ч.л., оливковое масло идеал мягкий вкус - для жарки, соль -1. В миску трем на крупной терке кабачки, добавляем нарезанный лук, чеснок, зелень, паприку, майоран, соль, яйца. 2. Перемешиваем. 3. Добавляем рисовую муку. 4. Перемешиваем. 5. Даем настояться 20 минут. Затем крошим мягкий сыр. 6. На сковороду наливаем оли...